En Passant

En Passant

14,00 €
TTC

Edition Limitée ! Cette cuvée en édition limitée est une ode à l'inventivité et à l'esprit de curiosité du Domaine Gayda. Insiprée de The Passenger, hymne pop-rock de l'icône Iggy Pop, la cuvée En Passant affirme son caractère nomade totalement éphémère issue de parcelles, de terroirs et de cépages changeant chaque année. Une cuvée revendiquant son esprit vagabond dont l'étiquette évolue au fil des millésimes à la manière d'un story-board.

Origine

France

Pays d'oc

Domaine Gayda

IGP PAYS D'OC

Classement

Vin de Pays de France

Environnement

Caractéristiques

2019

75 cl

Rouge

Degré d'alcool : 13.5

S'accorde avec

Cépages

Cépage

80% de Syrah et 20% Cinsault

Élevage

En barrique de plus de 5 ans.

Accord mets et vin

A l'apéritif, charcuterie, sur des tapas, pizzas, hamburger..

Situation

Né au coeur du vignoble, niché au pied des contreforts pyrénéens, le Domaine Gayda est situé à Brugairolles au sud ouest de Carcasonne dans le Languedoc.

Description couleur arôme et nez

Du fruit, du fruit et du fruit !!! Des fruits noirs, cassis, mûre et cerise noire sur une finale de poivre blanc et de cannelle.

Avis de la source des vins

Domaine en Agriculture Biologique depuis 2011.

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