La crème de cassis de la maison Joannet est riche et concentrée, extrêmement aromatique !
  • La maison Joannet perpétue le savoir-faire artisanal depuis plusieurs générations
  • La variété "noir de Bourgogne" donne un cassis très aromatique
  • La conduite des champs est en culture raisonnée, dans le respect le plus total de l'environnement
  • La crème de cassis, traditionnellement utilisée dans le Kir, peut également servir de nappage aux desserts !
  • Médaillée or au concours général de Paris chaque année
  • La crème de cassis de la maison Joannet est riche et concentrée, extrêmement aromatique !

Crème de Cassis de Bourgogne 16 % Maison Joannet 70 cl

Réf. :
En stock

Emblème de la région de Bourgogne, le cassis est le fruit servant à la confection de la crème de cassis que l’on utilise traditionnellement pour le Kir, le célèbre apéritif bourguignon composé de crème de cassis et vin blanc Aligoté. La crème de cassis de la maison Joannet de confection totalement artisanale est éléborée à partir de la variété Nour de Bourgogne qui lui donne un arôme et une puissance incomparables.

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La Maison Joannet :

La Maison Joannet, liquoriste à Arcenant, est installée depuis plusieurs générations sur les hauteurs de la Côte de Nuits, en plein cœur de la Bourgogne. Liquoriste dans une région traditionnellement réputée pour la culture de ses petits fruits rouges, le domaine Joannet produit essentiellement des liqueurs de framboise, cerise, fraise et de cassis.

L’exploitation Familiale :

De fabrication artisanale, les liqueurs sont élaborées à partir de fruits à 100%, les fruits provenant  directement de la récolte des champs du domaine. La Maison Joannet pratique la culture raisonnée dans le respect le plus total de l’environnement.

 

La crème de cassis :

La Maison Joannet récolte dans ses  champs proches la fameuse variété de cassis de Bourgogne, qui répond au nom de "Noir de Bourgogne". Son parfum est très intense et donne à la crème de cassis une richesse et une concentration incomparables.

Fiche technique

Marque
Joannet
Arôme
Cassis
Alcool
16 %
Contenance
70 cl

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