Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frétille

Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frétille

35,00 €
TTC

Rupture

Pernand qui signifie en celte "la source qui se perd", est l'un des plus anciens villages viticoles de la Côte construit en amphithéâtre et dominé par l'oratoire de notre Dame de Bonne Espérance. Pernand-Vergelesses est aussi le seul village de la Côte à prétendre, en vin blanc comme en vin rouge, aux quatre niveaux d'appellations. Superbe Premier Cru aux senteurs délicatement florales et fruitées, à la bouche d'une grande finesse et d'une tenue exceptionnelle qui comble les amateurs les plus exigeants ! "Sous Frétille" est un dérivé du vieux français "forestelle" qui signifiait forêt et indique la situation géographique de la parcelle située sous la forêt.

Origine

France

Côte de Beaune

Domaine Bonvalot

Pernand Vergelesses

Classement

1er Cru

Environnement

Caractéristiques

2018

75 cl

Blanc

Degré d'alcool : 14

S'accorde avec

Cépages

Cep Pinot Noir : 100%

Cépage

Chardonnay

Élevage

Les vendanges sont manuelles, ce qui permet de procéder au tri des raisins sur place. Après une fermentation en fût pour les blancs et une macération en cuve pour les rouges, l'ensemble des cuvées sont élevées en fût de chêne pendant un an minimum avec une proportion de fûts neufs allant de 10% à 30%. Chaque appellation est ensuite assemblée, filtrée puis mise en bouteilles.

Situation

Pernand qui signifie en celte "la source qui se perd", est l'un des plus anciens villages viticoles de la Côte construit en amphithéâtre et dominé par l'oratoire de notre Dame de Bonne Espérance. Pernand-Vergelesses est aussi le seul village de la Côte à prétendre, en vin blanc comme en vin rouge, aux quatre niveaux d'appellations.

Description couleur arôme et nez

Superbe Premier Cru aux senteurs délicatement florales et fruitées, à la bouche d'une grande finesse et d'une tenue exceptionnelle qui comble les amateurs les plus exigeants !

Avis de la source des vins

La création du domaine remonte à 1976 lorsque Daniel Bonvalot achète un terrain en friche pour planter de la vigne. Les bouteilles produites dépassant de beaucoup la consommation familiale, c'est ainsi que se développa la vente à la propriété . Au fil des années, la surface de l'exploitation s’agrandit pour atteindre une production de 6000 à 8000 bouteilles. Aujourd'hui, le domaine est exploité par le fils, Jonathan Bonvalot, dans le respect de la tradition familiale. Les travaux de la vigne visent à produire un raisin de qualité. Les vignes sont menées en culture raisonnée. Lors de la croissance de la vigne, l'intégralité des travaux est réalisée manuellement dans le but d'optimiser la vigne et d'obtenir ainsi une récolte de qualité.

wine-tasting
decouvrez_nos_magnums
carte_cadeau

16 autres produits dans la même catégorie :