75 cl
2018
Rouge
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France
Côte Chalonnaise
Paul & Marie Jacqueson
Bouzeron
Appellation communale
2018
75 cl
Blanc
Anti-pastis
Tapas
Fromage à pâte molle
Cep Vermantino : 100%
Aligoté Doré, cépage plus mûr que l'Aligoté dit "vert".
Les Jacqueson pratiquent la culture raisonnée : les sols sont travaillés mécaniquement, les vendanges sont exclusivement manuelles et les raisins sont récoltés dans des petites caisses pour arriver en cuve en parfait état. La vigne est l’objet d’un travail rigoureux en cuve, les grappes étant soigneusement triées pour éliminer les grains verts ou botrytisés (affectés de pourriture). Les blancs sont très légèrement filtrés, tandis que les rouges sont clarifiés au blanc d’œuf, ce qui évite de les filtrer. Tous les vins, rouges comme blancs, sont élevés en fûts de chêne pendant 12 mois minimum.
Fromage de chèvre, toasts de saumons fumés à l'apéritif, sushis, ...
Le Domaine Jacqueson s’étend aujourd’hui sur quelques 19 ha pour une production quasiment égale de vins rouges et blancs et est considéré comme l’un des meilleurs domaines de la côte chalonnaise.
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2020
Rouge
Château de Villars Fontaine
Bourgogne
Hautes côtes de Nuits
150 cl
2011
Rouge
50 cl
Ambré
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2022
Blanc
75 cl
Blanc
75 cl
2020
Blanc
70 cl
Blanc
75 cl
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Blanc
70 cl
Ambré Brillant
Domaine Hugues Pavelot
Bourgogne
Savigny les Beaune
Premier Cru
75 cl
2020
Blanc
Distillerie Artisanale La Brandevinière
Bourgogne
Vieux Marc de Bourgogne
50 cl