Les Terrasses du Larzac, un vin puissant et racé, d'une très belle longueur.
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Terrasses Du Larzac Velours Rouge 2015 Domaine l'Aiguelière

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Appellation reconnue en 2014, située au centre nord de l'Hérault, les Terrasses du Larzac offrent un vin aux notes de Garrigues. Un vin puissant et racé aux parfums de framboise, cassis et fruits à l'eau de vie. En bouche, du velours et une très belle longueur sur une finale de note chocolatée. 

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Le Domaine : 

Le Domaine l'Aigulière est situé à Montpeyroux, commune bâtie sur une voie de passage naturelle entre la basse plaine de l'Hérault et le causse du Larzac. D'une ancienne famille de vignerons, Aimé Commeyras crée, il a plus de trente ans, le Domaine l'Aiguelière. Aujourd’hui, son frère Auguste est en charge du domaine avec l'aide de Claude son épouse .

La Culture de la Vigne : 

A l'intérieur des terres, accrochées sur les contreforts du Larzac, les Terrasses du Larzac forment un "V" ouvert et sont adossées aux reliefs du Causse du Larzac qui culmine à plus de de 800 mètres au Pic Saint Baudille. Les vins rouges proposent à l'amateur attentif une grande diversité de goûts, de saveurs et d'émotions. La culture de la vigne y est connue depuis plus de 2000 ans.

De Vigne en Cave : 

L'exploitation compte 20 hectares et produit une gamme de vins variée et composée des cépages syrah, mourvèdre, grenache, cabernet-sauvignon noir, viognier blanc et sauvignon blanc. La viticulture et la vinification sont appliquées pour optimiser l'encépagement, la récolte, l'assemblage et l'élevage des vins.

Fiche technique

Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Terrasses du Larzac
Couleur
Rouge
Millésime
2015
Domaine
L'Aiguelière
Cépage
Syrah - Grenache - Mourvèdre
Alcool
14.5%
Contenance
75 cl
Pays
FRANCE

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