Le Hautes Côtes de Beaune est un vin charmeur par sa spontanéité et sa franchise.
  • Le Hautes Côtes de Beaune est un vin charmeur par sa spontanéité et sa franchise.
  • Le chai d’élevage est le bâtiment où se déroule le processus de vinification.
  • La Maison André Goichot, fondée en 1947, est située à Beaune.
  • De 280 à 450 mètres d’altitude, le vignoble occupe les versants les mieux exposés des vallées viticoles.
  • Les Hautes Côtes surplombent la Côte de Beaune par l’ouest, des Maranges à Ladoix-Serrigny.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2017 Maison André Goichot

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Sa robe pourpre aux nuances violines rappelle la fleur de pivoine ou la profondeur de certaines roses. Le nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis, la réglisse jusqu'au sous-bois avec souvent une touche épicée. Le Hautes Côtes de Beaune est un vin charmeur par sa spontanéité et sa franchise. Il est parfait avec une cuisine équilibrée, ni trop épicée, ni trop lourde. 

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La Maison Goichot

La Maison André Goichot est une exploitation bourguignonne essentiellement familiale, fondée en 1947 près de Meursault et aujourd’hui installée à Beaune. Sa devise est « un mariage entre tradition et modernité ». Si la Maison commercialise l’ensemble des vins de Bourgogne et d’ailleurs, elle est également propriétaire de vignobles : le Bourgogne blanc « Les Dressolles », sur le terroir de Meursault, et le Montagny « Château de la Guiche », sur le terroir de Jully les Buxy en Côte chalonnaise.

 

Historique du Domaine

C’est en 1947 qu’André-Marcel Goichot crée la Maison du même nom, à l’origine spécialisée dans la commercialisation des vins en vrac. En 1982, le fils André-Marie, après des études d’œnologie, rejoint son père. Peu à peu, la Maison élargit son activité à l’ensemble des vins de la Bourgogne et de la vallée du Rhône. En 1995, André-Marie, seul à la tête de la Maison, investit dans une chaîne d’embouteillage et en 2000 construit un site à Beaune, rendant ainsi la maison indépendante dans le stockage, la mise en bouteille, le conditionnement et la logistique des vins.

Fiche technique

Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Couleur
Rouge
Millésime
2017
Domaine
Maison André Goichot
Cépage
Pinot noir
Contenance
75 cl
Pays
FRANCE

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