75 cl
2022
Rouge
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Rupture du Millésime 2016
Le Gevrey-Chambertin 2016 s'exprime sur le fruit et la fraîcheur. De structure ferme, ses tanins sont veloutés sur un grain d'une très belle finesse. Consommé jeune, il donne à plein ses arômes fruités. Après plusieurs années, car c'est aussi un vin de garde, son bouquet évolue, évoquant des accents de réglisse et de sous-bois.
France
Côte de Nuits
GALLOIS
Gevrey Chambertin
Appellation communale
2016
75 cl
Rouge
100% Pinot Noir. Assemblage de 11 parcelles dont la plus jeune est âgée de 27 ans et la plus vielle de 72 ans.
Elevage en fût de chêne français (l'Allier) dont 20% en fût neuf pendant 18 mois.
S'accorde avec une côte de bœuf, de l'agneau braisé, gibiers à plume ou à poil, des fromages comme l'époisses ou l'enfant du pays, l'Ami du Chambertin.
Le Domaine Dominique Gallois est une exploitation familiale située à Gevrey-Chambertin sur la Côte de Nuits. Depuis 1901, son arrière grand-père Guillaume Bizot, sa grand-mère Charlotte Gallois puis son père Jean Gallois exploitent le domaine. En 1989, Dominique reprend l'exploitation qui compte 4 hectares où s'épanouissent 7 climats allant de l'appellation village aux Grands Crus, en passant par les Premiers Crus.
Très bonne équilibre. Robe couleur rubis vif. Au nez, notes de fruits rouges frais comme la fraise, la mûre, très gourmands. En bouche reproduit l'olfactif. Les tanins sont soyeux. Belle acidité qui présage une très bonne garde.
75 cl
2022
Rouge
50 cl
150 cl
2016
Rouge
Domaine Potinet-Ampeau
Bourgogne
Auxey Duresses
Premier Cru
75 cl
2003
Rouge
Vignerons de Buxy
Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir
37.5 cl
2020
Rouge
33 cl
Jaune pâle à re
150 cl
2021
Blanc
75 cl
2022
Blanc
Domaine Armelle et Bernard Rion
Bourgogne
Vin de France
Régionale
75 cl
2021
Blanc
75 cl
2021
Rouge
Domaine d'Heilly Huberdeau
Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise
75 cl
2020
Rouge
37.5 cl
2017
Blanc
50 cl
Chocolat