Vin incontournable des Pyrénées Orientales, le Muscat de Rivesaltes est un vin doux naturel alliant suavité et élégance.
  • Vin incontournable des Pyrénées Orientales, le Muscat de Rivesaltes est un vin doux naturel alliant suavité et élégance.
  • Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s'étend sur 48 ha dans la Vallée de l'Agly.
  • Marie-Pierre Piquemal, élue vigneronne de l'année du Guide Hachette 2018.
  • Le Domaine a obtenu la certification  HVE pour l'ensemble des pratiques agro-écologiques
  • S'accorde avec tous les desserts à base de fruits jaunes et blancs comme la tarte aux abricots et romarin.
  • Le Muscat Petits Grains est un cépage du Muscat de Rivesaltes, ses arômes sont frais et complexes.
  • Médaillé d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2019.

Muscat de Rivesaltes Les Larmes d'Hélios 2019 Domaine Piquemal

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Le Muscat de Rivesaltes traduit un savoir faire ancestral incontestable de la région. Vin incontournable des Pyrénées Orientales, il ravit les amateurs de vins doux naturels. Ses atouts : sa suavité et son élégance ! L'assemblage de Muscat d'Alexandrie et de Muscat Petits Grains allie puissance aromatique pour le premier et finesse pour le second. Une très jolie cuvée aux tonalités parfumées de fruits exotiques, de fruits à chair blanche et jaune, complétées par des notes d'agrumes, d'épices finement musquées, apportant vivacité, richesse et onctuosité. À déguster frais en apéritif, sur du foie gras, une poularde à l'ananas, des fromages à pâte persillée, des desserts aux fruits exotiques, fruits blancs et jaunes, mousse au chocolat au lait...

 Guide Hachette 2020

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Le Domaine : 

Au pied de la chaîne des Pyrénées, avec une vue imprenable sur le Canigou, Espira de l'Agly traversée par le fleuve côtier Agly, et proche du littoral, jouit d'une belle réputation dans le monde vit-vinicole. Le Domaine Piquemal, crée au début du XXème siècle, couvre 48 hectares dans la région des AOC Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages. Marie-Pierre Piquemal, qui est désormais aux commandes a été élue vigneronne de l'année 2018 du Guide Hachette, et les vins du Domaine ont été de nombreuses fois récompensés dans les grands concours et sont très remarqués par les guides.

La Culture de la Vigne : 

Les conditions les plus exigeantes sont satisfaites : labour de la terre, taille courte et vendanges en vert pour limiter le rendement, cépages les mieux adaptés au climat, table de tri, vinification parcellaire, rien n'est laissé au hasard pour produire le meilleur, et le Domaine bénéficie du label HVE - Haute Valeur Environnementale. La terre de cette région est caillouteuse, pauvre, et peu arrosée. Ces conditions difficiles sont la garantie d'une vigne forte, capable de puiser ses ressources vitales très profondément. A t'on déjà vu un grand vin venir sur des terres grasses et humides ? 

Fiche technique

Région
Languedoc Roussillon
Appellation
Muscat de Rivesaltes
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Domaine
Piquemal
Cépage
80% Muscat Petits Grains & 20% Muscat d'Alexandrie
Contenance
50 cl
Pays
FRANCE

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