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Champagne Blanc de Blancs Brut
Alliant la fraîcheur et la finesse du Chardonnay, cette cuvée Blanc de Blancs tout en élégance exhale des senteurs d'agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches. Le bouquet, expressif, s'ouvre sur de très jolies notes d'agrumes confits, rehaussé de subtils effluves de viennoiseries gourmandes. L'attaque, fraîche en bouche, s'accompagne d'une minéralité sur des arômes de poires. Un Champagne équilibré, à la longueur remarquable et à la manifestation d'une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir de la Côte des Bars...
Origine
France
Aube Côte des Bar
Champagne de Barfontarc
Champagne
Classement
Environnement
Caractéristiques
75 cl
Blanc
S'accorde avec
Apéritif
Cépages
Cépage
100% Chardonnay
Situation
Fondée en 1962 à Baroville dans l'Aube par un collectif de vignerons, Barfontarc tire son éthymologie dans le préfixe des trois communes dont sont originaires les 50 Vignerons de la coopérative. Exploitant 112 hectares de vignes, la Maison de Barfontarc développe une large gamme de Champagne allant du traditionnel au caractère consensuel, au rosé en passant par des cuvées plus complexes, natures et millésimées contentant ainsi jusqu'au palais les plus exigeants.
Description couleur arôme et nez
Ce Blanc de Blancs dégage des arômes de fleurs blanches et de poirier. Il détient une très belle rondeur en bouche.