Piemonte Barbera 2018 Italie Domaine Mario Giribaldo !
  • Piemonte Barbera 2018 Italie Domaine Mario Giribaldo !
  • Mario et Matteo Giribaldi !
  • Vignoble italien !
  • Quelques bouteilles prêtes à être dégustées !
  • Région du Piémont, Italie !

Piemonte Barbera Alma 2018 Italie Domaine Mario Giribaldi

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Le Barbera Piemonte, originaire des collines de Montferrat, dans la région du Piémont en Italie saura éveiller vos papilles gustatives par ses notes florales. De couleur rouge rubis, ce Barbera dégage des parfums légers de vanille, de fruits et de cerise noire. En bouche, une sensation de douceur se fera ressentir avec ses notes épicées et chaudes, mais aussi de fraîcheur avec ses fruits rouges. Il s’associera parfaitement avec du veau, des brochettes de poulet, et avec des gnocchis italiennes à la bolognaise !

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Le domaine :

Fondé en 1886 par Giovanni Giribaldi, l’exploitation viticole est située à Rodello, commune italienne de la province de Coni dans la région du Piémont en Italie. De nos jours, Mario Giribaldi, la troisième génération, exploite pas moins de 30 hectares de vignoble dans le respect traditionnel familial et mène une culture biologique. Un peu plus d’une dizaine d’appellations sont produites, en blanc comme en rouge comptant les vins les plus prestigieux avec le Barolo et le Barbaresco salués de nombreuses fois par des revues spécialisées.

Un peu d’histoire :

Le Barbera, pendant longtemps, fût jugé comme un vin sans grandeur considéré comme milieu de gamme.  Cependant, les viticulteurs du Piémont ont su démontrer ses qualités, et prouver qu’il pouvait rivaliser avec des « grands vins ». Sa renommée a traversé les frontières italiennes. Les vins de Barbera sont aujourd’hui mondialement reconnus.

Ses origines :

Le Barbera est originaire des collines de Montferrat, qui longe la région d’Asti et d’Alba dans le Sud-Est du Piémont, en Italie. Le Barbera est présent dans toute l’Italie et présente d’élégants notes florales. Les meilleures versions du Barbera proviennent de la région du Piémont.  Le nom Barbera provient du croisement de deux mots : « Barba » ; terme que l’on utilise pour décrire son système de racine très complexe, et « albéra » ; terme dialectal qui indique les sites boisés, où l’on planta des vignes à la place des grands arbres. Le Barbera est un cépage qui donne des vins assez sombres, avec une acidité moyenne à haute, des tanins souples et un corps léger ; il est souvent comparé au Merlot.

Fiche technique

Région
Piémont
Appellation
Barbera
Couleur
Rubis brillant
Millésime
2018
Domaine
Mario Giribaldi
Cépage
Barbera
Alcool
13°
Contenance
75cl
Pays
Italie

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