Vin rouge Barbaresco 2015 Italie Domaine Mario Giribaldi !
  • Vin rouge Barbaresco 2015 Italie Domaine Mario Giribaldi !
  • Rodello d'Alba, commune où est situé le Domaine !
  • Cave du Domaine !
  • Mario et Matteo ! Une passion pour le vin transmise de générations en générations !
  • Région du Piémont, Italie !
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Barbaresco 2015 Italie Domaine Mario Giribaldi

Réf. :
En stock

Ce vin se distingue par une belle robe rouge rubis virant vers un ton orangé avec l’âge. Son parfum floral est un mélange de roses sauvages, de framboise et de cannelle. Le goût est sec et équilibré avec des senteurs de vanille, cuire et tabac. Ce qui rappel des arômes comme les cerises, le réglisse, le zeste d’orange ainsi que les graines de sésame. Des sensations de cacao se développe également au cours de son vieillissement.

Ce vin accompagne bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages. Il se marie parfaitement avec des sauces épicées ou à l’ail. C’est un délice lorsque l’on met en harmonie avec des desserts au chocolat ou aux fraises. 

24,17 €
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Le Barbaresco : 

Produit dans la région du Piémont, au nord-ouest de l’Italie, le vin rouge de Barbaresco a acquis une belle notoriété grâce au travail de producteurs historiques. Les vins les plus prisés de la région atteignent des niveaux de prix très élevés, rarement égalés ailleurs dans la péninsule italienne. 

Le vignoble : 

Le vignoble de Neive qui est à l’origine du Barbaresco de Giribaldi est situé à 350 mètres d’altitude et jouit d’une exposition sud-ouest donc d’un ensoleillement chaleureux. La région est marquée par un climat froid en hiver et humide en automne. A la période des vendanges, une nappe de brouillard recouvre les vignes. Associés à ce climat, les sols argilo-calcaires sont propices au Nebbiolo, le seul cépage autorisé dans la vinification des Barolo et Barbaresco. Aussi fragile qu’élégant, le Nebbiolo n’existe que dans cette région du monde.

Côté cave : 

Pour obtenir ce vin, il est mis en cuve d’acier pendant 5 mois puis élevé en fûts de chênes pendant 30 mois. Ensuite il est affiné en bouteille et conservé dans leur cave à température constante.  

Fiche technique

Région
Piémont
Appellation
Barbaresco
Couleur
Rouge
Millésime
2015
Domaine
Mario Giribaldi
Cépage
Nebbiolo
Alcool
14°
Contenance
75cl
Pays
ITALIE

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