Un vin sec, fruité et racé !
  • Un vin sec, fruité et racé !
  • Très reconnu en Alsace et dans le monde entier pour être un grand vin de gastronomie.
  • Les parcelles âgées de 40 ans sont travaillées en lutte raisonnée.
  • C’est au XVIIIème siècle à Dambach-la-Ville que débute l’histoire de 8 générations...
  • Depuis toujours concerné par le respect de l’environnement et le travail bien fait, le domaine pratique la lutte raisonnée.
  • Claude, accompagné de ses fils Ludovic et Guillaume Hauller
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Riesling Héritage Vieilles Vignes 2018 Famille Hauller

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Un vin sec, fruité et racé ! Le riesling Héritage de la famille Hauller s'exprime sur de fines notes minérales provenant de son terroir granitique. Issu d' une sélection parcellaire de Vieilles Vignes de Riesling, on appréciera sa fraîcheur et son côté agrumes caractéristiques des sols. Le bouquet est nuancé d'arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales. En bouche, une belle vivacité, un joli volume et une belle persistante. Le riesling est un vin idéal sur une gastronomie bien typique de l'Alsace comme la choucroute mais aussi sur un plateau de fruits de mer et des crustacés.

 certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

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Histoire du Domaine :

C’est au XVIIIème siècle à Dambach-la-Ville que débute l’histoire de 8 générations. François-Joseph Hauller est le premier d’une lignée de Maîtres Tonneliers qui perdurera pendant près de deux siècles. A la fin du XXème siècle, cette passion s’élargit vers la viticulture et le vin, qui dès lors seront les activités centrales. Aujourd’hui, la rigueur, la précision et le savoir-faire sont les maîtres mots de la Famille Hauller.

Aujourd'hui : 

Le vignoble de la Famille Hauller s’étend sur 27 hectares. Sous l’impulsion de Louis Hauller, puis de son fils Claude, ce sont maintenant Ludovic et Guillaume Hauller qui ont la volonté d’écrire un nouveau chapitre de cette histoire. Guillaume à la vigne, et Ludovic à la commercialisation, les deux frères veulent pérenniser et consolider l’activité de l’entreprise en y apportant la touche moderne d’un monde qui évolue.

Le Vignoble : 

Depuis toujours concerné par le respect de l’environnement et le travail bien fait, c’est aujourd’hui la volonté de toujours aller plus loin qui amène à l’agriculture biologique, pour récolter des raisins les plus sains possibles, afin d’élaborer des vins les plus élégants et purs qu’il soit. Le choix de convertir l’intégralité du vignoble à l’agriculture biologique est d’associer cette démarche à une certification complémentaire, à savoir la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

Fiche technique

Région
Alsace
Appellation
Gewurztraminer
Couleur
Blanc
Millésime
2018
Domaine
Famille Hauller
Cépage
Gewurztraminer
Contenance
75
Pays
FRANCE

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