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Corton Charlemagne Grand Cru
Le Corton-Charlemagne est un Grand Cru prestigieux d'une extraordinaire richesse aromatique, où fruits frais et épices douces se mêlent aux fines notes de fruits secs et de vanille. Son souffle puissant, au bouquet et arômes d'une extrême délicatesse, permet d'harmoniser ce grand vin blanc de Bourgogne avec des mets nobles, comme les crustacés à la chair subtilement forte. Ainsi, langouste, crabe, homard...s'harmonisent de manière spectaculaire avec cet empereur des bourgognes blanc.
Origine
France
Côte de Beaune
Domaine Bonvalot
Corton Charlemagne
Classement
Grand Cru
Environnement
Culture raisonnée
Caractéristiques
2017
75 cl
Blanc
Degré d'alcool : 14
S'accorde avec
Crustacés & Fruits de mer
Poissons grillés
Poissons en sauce
Viandes blanches
Cépages
Cep Chardonnay : 100%
Cépage
100% Chardonnay
Accord mets et vin
Son souffle puissant, au bouquet et arômes d'une extrême délicatesse, permet d'harmoniser ce grand vin blanc de Bourgogne avec des mets nobles, comme les crustacés à la chair subtilement forte. Ainsi, langouste, crabe, homard...s'harmonisent de manière spectaculaire avec cet empereur des bourgognes blanc.
Situation
Le Domaine Jonathan Bonvalot est idéalement situé à Pernand-Vergelesses, près des grands crus de Corton, dans le nord de la côte de Beaune.
Description couleur arôme et nez
Ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 dégage des arômes de fruits frais et d'épices douces se mêlant aux fines notes de fruits secs et de vanille.
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