Bourgogne Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Blanc 2017 Domaine Moingeon André & Fils

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Terroirs de prédilection de certains des meilleurs Chardonnay au monde, une valeur sûre en dentelle prête à être dégustée !

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Le Domaine Moingeon c'est avant tout une histoire de famille mêlant la tradition et les équipements et techniques modernes .  Père et fils exploitent ce domaine de 10 hectares sur des parcelles qui se transmettent depuis plus de 150 ans.

Le domaine travaille beaucoup le sol et avec soin afin de limiter les intrants chimiques et les rendements. Il est exploité aujourd'hui en viticulture raisonnée.

Les raisins sont vendangés manuellement pour assurer la qualité requise pour la réussite des grands vins 

En cave, pour laisser le terroir s'exprimer, le domaine laisse faire la nature et utilise très peu d'intrants oenologiques. L'élevage s'effectue  en fûts de chêne pendant 12 mois pour les vins blancs et 18 mois pour les vins rouges.

Ce premier Cru, d'une robe pâle et brillante délivre des arômes élégants de fleurs blanches, de pierre à fusil et d'agrumes. En bouche, il se révèle ample et puissant, accompagné par une incroyable fraîcheur et souligné par un toasté léger. S'accorde à merveille avec de la sole meunière, des crustacés, du foie gras, de la volaille de Bresse.

T° de service : 12-14°

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Fiche technique

Région
Bourgogne
Appellation
Puligny-Montrachet
Couleur
Blanc
Millésime
2017
Domaine
Domaine Moingeon André & Fils
Cépage
Chardonnay
Contenance
75 cl

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