Bourgogne St Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 2017 Domaine Moingeon André & Fils

Réf. :
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Un vin blanc sec et onctueux, ferme et caressant ! A déguster maintenant ou à garder quelques années.

29,00 €
TTC

Le Domaine Moingeon c'est avant tout une histoire de famille mêlant la tradition et les équipements et techniques modernes .  Père et fils exploitent ce domaine de 10 hectares sur des parcelles qui se transmettent depuis plus de 150 ans.

Le domaine travaille beaucoup le sol et avec soin afin de limiter les intrants chimiques et les rendements. Il est exploité aujourd'hui en viticulture raisonnée.

Les raisins sont vendangés manuellement pour assurer la qualité requise pour la réussite des grands vins 

En cave, pour laisser le terroir s'exprimer, le domaine laisse faire la nature et utilise très peu d'intrants oenologiques. L'élevage s'effectue  en fûts de chêne pendant 12 mois pour les vins blancs et 18 mois pour les vins rouges.

Ce St Aubin 1er Cru arbore une robe une robe d'un or vert pâle et offre au nez des notes fruitées,

florales avec une subtile présence boisée.

En bouche, il montre de la subtilité, de la finesse et de la fraîcheur ainsi qu'une belle persistance aromatique.

A déguster en apéritif ou sur un plat de langoustine ou Saint-Jacques. 

T° de service : 13/14°  

Fiche technique

Région
Bourgogne
Appellation
St Aubin 1er Cru
Couleur
Blanc
Millésime
2017
Domaine
Domaine Moingeon André & Fils
Cépage
Chardonnay
Contenance
75 cl

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