Bourgogne Pommard 1er cru "Pezerolles" Rouge 2016 Domaine Billard-Gonnet

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Élaboration : Vinification en cuves bois ouvertes, pigeages au pied deux fois par jour. Elevage 18 mois en fûts de chêne de deux à trois ans.

Œil : Robe sombre noire

Nez : Mûre, cassis, myrtille rehaussé d'épice

Bouche : Bouche charnue avec note de fruits des bois

Accords mets & vin : Viande blanche, volaille, fromage tendre

Température de service : 14 et 15°C

Potentiel de garde : 6 - 15 ans

Fiche technique

Région
Bourgogne
Appellation
Pommard
Couleur
Rouge
Millésime
2016
Domaine
Domaine Billard-Gonnet
Cépage
Pinot noir
Alcool
13 %
Contenance
75 cl

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