Bambin Viognier

14,00 €

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Grand vin, plein de gourmandise, issu des deux plus vieilles parcelles de Viognier du Château Rousset.

La fraicheur alpine lui garde tension et minéralité pour un vin d’une grande élégance.

À boire ou à attendre 4 à 5 ans.

Millésime 2018 : Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants

Origine

France

Alpes de Hautes Provences

Château Rousset

IGP Alpes de Haute Provence

Classement

Environnement

Caractéristiques

2020

75 cl

Blanc

Potentiel de garde : 5 à 6 ans

Degré d'alcool : 13

S'accorde avec

Apéritif

Cépages

Cep Viogner : 100%

Cépage

Agriculture Biologique

100% Viognier

Élevage

rendement naturellement faible. Fermentation pour moitié en cuves et pour moitié en vieilles barriques avec élevage sur lies, et bâtonnage jusqu’en janvier.

Situation

Le vignoble du Château Rousset compte aujourd’hui 38 ha de vignes et 8 ha d’oliviers qui se partagent en de nombreuses parcelles (la Garance, Saint Pierre, les Sangliers, le Grand Jas, La Plénette, les Alouettes, et les Aramonts)

Dans la région de Manosque, entre Aix et Sisteron, le vignoble forme une entité originale où se recoupent influences rhodanienne et provençale, mais où l’altitude tempère le côté sudiste des vins. Ils tiennent un trait de fraîcheur qui tonifie leur expression.