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Jean-Pierre Michel Vigneron

Jean-Pierre Michel Vigneron

Jean-Pierre Michel est établi à Clessé, dans le hameau de Quintaine. On ne peut pas être plus au cœur de la jeune appellation Viré-Clessé, le lieudit Quintaine étant le fer de lance de l'appellation. Ici, les conditions de classification en Premier Cru semblent réunies: terroir, exposition,...

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Il y a 5 vins

Mâcon Villages Cuvée Terre Blanche

Ce superbe vin cultivé et récolté sur le terroir de Quintaine au cœur de l'AOC Mâcon et Viré-Clessé est une vraie palette de parfums aux notes envoûtantes de fleurs, de fruits et de miel rehaussé d'une note minérale. C'est un vin racé et élégant qui comble de plaisir.

Bourgogne

Mâcon Villages

Jean-Pierre Michel Vigneron

75 cl

2021

Blanc

20,00 €

Viré Clessé Terroirs De Quintaine

Au Sud de la Bourgogne, dans un paysage constellé d'édifices romans, dominant la plaine de Saône, les villages de Viré et Clessé ont choisi de se démarquer des Mâcon-villages en haussant leur niveau de qualité pour obtenir la reconnaissance de l'AOC Viré-Clessé. Remarquable d’équilibre et d'expression, Jean-Pierre Michel accompagné de son fils Quentin, signent ici avec ce Viré-Clessé Terroir de Quintaine, un vin qui ne vous laissera pas indifférent. Le terroir, la complexité, le travail rigoureux tant en viticulture qu'en vinification font de ce nectar un véritable régal : une valeur sûre !

Bourgogne

Viré-Clessé

Jean-Pierre Michel Vigneron

75 cl

2020

Blanc

28,00 €
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Jean-Pierre Michel Vigneron

Jean-Pierre Michel est établi à Clessé, dans le hameau de Quintaine. On ne peut pas être plus au cœur de la jeune appellation Viré-Clessé, le lieudit Quintaine étant le fer de lance de l'appellation. Ici, les conditions de classification en Premier Cru semblent réunies: terroir, exposition, micro-climat, mais surtout ce que vous découvrez dans votre verre.

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L'exploitation

Dans leur domaine de 8 hectares, Jean-Pierre et son fils Quentin ont fait le choix d'une viticulture raisonnée, avec en particulier un travail manuel de la vigne: taille, ébourgeonnage, effeuillage, vendange en vert et vendange de récolte.

En conversion bio, ce domaine a choisi de proposer à sa clientèle la modernité de la façon toute en humanité de traiter le végétal et les sols, qui ne reçoivent ni herbicide ni aucun autre produit de synthèse.

Dans le même esprit, la vinification longue , sans chaptalisation, ni levurage, permet une fermentation lente, gage d'extraction naturelle. L'élevage, qui dure au moins 12 mois, est conduit en fûts ou en cuve, selon la typicité des terroirs. La mise en marché des vins, riches et simultanément délicats, n'est opérée qu'à un âge d'au moins deux ans. Les Mâcon-Villages sont en pleine maturité, les Viré-Clessé sont dans leur épanouissement et le resteront bien au-delà.

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Les Cuvées

À La Source des Vins, on connait Jean-Pierre Michel depuis longtemps et ses vins sont constamment dans les rayons du caveau. C'est ainsi que vous pourrez faire connaissance avec:

- Terre Blanche , qui est un Mâcon-Villages d'une finesse rare dans cette appellation. Disponible également en format magnum.

- Viré-Clessé M de Quintaine aux arômes charmeurs.

 - Viré-Clessé Terroirs de Quintaine: un grand terroir produit un grand vin. On retrouve les caractéristiques du précédent avec une opulence rare qui ne contrarie pas la finesse et la fraîcheur. Disponible en format magnum et demi-bouteille.

- Viré-Clessé Sur le Calcaire : un vin d'un jaune éclatant, soutenu, qui annonce sa concentration et la quintessence des fruits bien mûrs, miellés, avec une longue longue finale évoquant irrésistiblement le kumquat confit. Disponible aussi en demi-bouteilles de 50 cl et magnum.

La gamme est resserrée, unicolore, c'est une bonne façon de concentrer son travail sur ce que ce terroir peut produire de meilleur. De nombreux restaurants du Mâconnais (et d'ailleurs) ont référencé les vins de Jean-Pierre Michel, parmi une offre pléthorique. Un restaurant qui inscrit les vins de Jean-Pierre Michel à sa carte ne vous décevra pas.

Il arrive qu'un millésime permette de produire un vin audacieux rivalisant avec les meilleurs moëlleux. On le vendange plus tard de façon à concentrer le jus. On dit que ce vin est levrouté, parce que ses baies prennent la couleur dorée des poils de levraut. La dernière cuvée, épuisée, date du 7 octobre 2017. Pour la prochaine, demander à Dame Nature qui est très amie avec Jean-Pierre Michel…

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