75 cl
2019
Blanc
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Le Domaine Guy Bocard est situé à Meursault depuis plus d'un siècle. Il travaille 5,8 hectares de vignes, exclusivement en blanc. En 2019, a été entreprise la démarche de certification bio, qui devrait aboutir en 2022.
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2018
Blanc
75 cl
2011
Blanc
Ce millésime est déjà qualifié d'exceptionnel, au niveau du 2015. Il s'agit ici d'un assemblage de trois parcelles du terroir de Meursault, exposées Sud-Est, aux sols argilo-calcaires.
Un an d'élevage sur lies, en fûts de chêne français, qui apporte un boisé discret. Le nez se réjouit d'arômes confits, laissant passer des notes miellées. La saveur première est celle de la pêche fraîche et néanmoins beurrée. Belle intensité en bouche, prolongée par une longue finale.
Vous l'honorerez en l'associant aux poissons et fruits de mer, mais ne l'oubliez pas au moment du fromage: Comté bien sûr, chèvres de nos fermes bourguignonnes, mais aussi Brie de Meaux et Mont d'Or en saison.
Bourgogne
Bourgogne Côte d'Or
Domaine Guy Bocard
75 cl
2019
Blanc
Le nez aime ce fond de fumé, et ses notes de fruits mûrs. Ce vin encore jeune est d'une grande élégance, grâce à sa fraîcheur qui lui donne sa bonne tenue : un vin droit, franc. Son gras, typique des Meursault, déjà présent, le rend onctueux et très équilibré. Il jouera pleinement son rôle en présence d'une nage de poissons et crevettes safranée, ou d'un osso bucco relevé par sa cremolata.
Bourgogne
Appellation communale
Meursault
Domaine Guy Bocard
75 cl
2018
Blanc
Un millésime qui a mis un temps assez long à s'ouvrir. C'est désormais chose faite, et cela valait le coup d'attendre! Ce climat est exposé Sud sur des sols argilo-calcaires. On est saisi par l'aspect très aromatique: pain grillé, beurre, touches minérales et notes d'agrumes. C'est d'emblée rondeur et distinction qui donnent son caractère à ce vin. Les saveurs sont celles de l'abricot confit, du coing, discrètement épicées. La finale est rafraîchissante avec un fond d'agrumes et de tilleul. Le gras de ce vin le soutient pour une belle persistance.
Un vin pour les belles tables !
Bourgogne
Appellation communale
Meursault
Domaine Guy Bocard
75 cl
2011
Blanc