Très Vieux Marc de Bourgogne
Distillerie Artisanale La Brandevinière
Bourgogne
Vieux Marc de Bourgogne
50 cl
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Distillerie Artisanale La Brandevinière
Bourgogne
Vieux Marc de Bourgogne
50 cl
50 cl
75 cl
2019
Blanc
Domaine Marius Delarche
Bourgogne
Pernand Vergelesses
1er Cru
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2015
Rouge
75 cl
2017
Blanc
75 cl
2018
Blanc
50 cl
70 cl
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2017
Rouge
75 cl
2018
Blanc
Bourgogne
Vieux Marc de Bourgogne
Distillerie Artisanale La Brandevinière
50 cl
Digestif ou apéritif bourguignon, la Vieille Fine de Bourgogne est une eau de vie distillée en alambic à partir de la lie de vin appelée fine d’élevage qui est la partie intégrante du vin. Le dépôt de vin rouge provient d’appellations prestigieuses de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Élevée en fût de chêne pendant 4 ans, la Vieille Fine de Bourgogne est une eau de vie très élégante au goût délicatement fumé et d’une extrême finesse !
Bourgogne
Fine de Bourgogne
Distillerie Artisanale La Brandevinière
50 cl
Rupture, en attente du prochain millésime courant septembre 2020
Quelques vignerons seulement ont de la chance de se partager ce climat dont le nom provient probablement du propriétaire du bois "Les Gréchons". La production reste donc rare et limitée. Situé sur les hauts coteaux de Ladoix, le climat "Les Gréchons" classé Premier Cru jouit d'une très belle exposition.
Doté d'une belle robe or brillant aux reflets dorées, son nez est dominé par des notes d'acacia sur une finale beurrée. La bouche minérale, est gourmande et corpulente sur des notes de fruits secs et de noisette.
S'accorde parfaitement avec de la lotte, blanquette de veau, coquille Saint-Jacques, escargots...
Bourgogne
Premier Cru
Ladoix Premier Cru
Domaine Nudant
75 cl
2019
Blanc
Rupture
Le village de Pernand-Vergelesses est situé à seulement trois kilomètres de celui d'Aloxe-Corton et est l'un des plus pittoresques de tous les villages dominés par la colline des Grands Crus de Corton.
Bourgogne
1er Cru
Pernand Vergelesses
Domaine Marius Delarche
75 cl
2018
Rouge
Vin blanc mythique évoquant pour les dégustateurs du monde entier un vin ample, gras et concentré sur des saveurs de noisette. Meursault compte 352 hectares de vignobles sis entre Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie et Volnay. Le vignoble, dont l'exposition permet un ensoleillement optimum, magnifie sans doute le plus l'expression du Chardonnay. Le "Clos Pré de Manche", petit lieu-dit méconnu, est situé au nord de Meursault côté Volnay. La vigne, âgée d'une quarantaine d'années, orientée au Sud sur une terre pentue, dote cette cuvée d'un registre nerveux, sec et racé. D'une belle puissance aromatique, c'est un vin soyeux, consistant, qui vieillit avec bonheur et procure du plaisir sur des poissons en sauce ou des volailles blanches.
Bourgogne
Appellation communale
Meursault
Laurent Boussey
75 cl
2018
Blanc
Le Blended de la maison Michel Couvreur est issu de diverses céréales et vieilli 4 ans en fût de chêne , baptisé auparavant The Grain car majoritairement composé de whisky de grain.
The Unique est un whisky au parfum iodé avec un soupçon d’amande à la douceur vanillée et à la floralité légère réhaussé de notes de fruits blancs. Au palais, nerveux mais très rond. Gourmand et gouleyant, il se boit en apéritif à température fraiche, voire frappé. Léger et fin, il est travaillé pour obtenir un whisky d’apéritif qui n’altèrera pas la dégustation du vin lors du repas...
Bourgogne
Blended Whisky
Michel Couvreur
70 cl
Rupture définitive du Millésime 2018
Situé au nord de Nuits St Georges, Les Allots possèdent des traits communs avec leur proche voisin Vosne-Romanée. Le bouquet, intense et complexe, présente des notes de cassis et de fraise suivies de fragrance de rose. Au palais, les arômes sont à la fois charmeurs et corsés. Un vin élégant doté d'une belle intensité qui s'accorde à merveille avec une tourte aux champignons.
Bourgogne
Nuits Saint Georges
Domaine Chicotot
75 cl
2018
Rouge
Bourgogne
Clos Des Langres Monopole
Domaine d'Ardhuy
75 cl
2017
Rouge
Un monopole : un choix audacieux du vigneron de privilégier un encépagement en Pinot Blanc plutôt que le classique Chardonnay retrouvé majoritairement en Bourgogne.
Marqué par une fraîcheur intense, le bouquet dévoile un parfum aux notes d'agrumes et de fruits frais. En bouche très belle persistance aux notes salines, minérales ponctuées de touches aux arômes de pamplemousse. Excellente cuvée qu'on n'hésitera pas un instant à associer avec un plat composé de Noix de St Jacques.
Bourgogne
Marsannay
Domaine Fougeray de Beauclair
75 cl
2018
Blanc