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12,00 € - 96,00 €

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Poissons grillés

Il y a 11 vins

Corton Charlemagne Grand Cru

Le Corton-Charlemagne est un Grand Cru prestigieux d'une extraordinaire richesse aromatique, où fruits frais et épices douces se mêlent aux fines notes de fruits secs et de vanille. Son souffle puissant, au bouquet et arômes d'une extrême délicatesse, permet d'harmoniser ce grand vin blanc de Bourgogne avec des mets nobles, comme les crustacés à la chair subtilement forte. Ainsi, langouste, crabe, homard...s'harmonisent de manière spectaculaire avec cet empereur des bourgognes blanc.

Bourgogne

Grand Cru

Corton Charlemagne

Domaine Bonvalot

75 cl

2017

Blanc

95,00 €

Meursault Vieilles Vignes Demi-bouteille

Vin blanc mythique évoquant pour les dégustateurs du monde entier un vin ample, gras et concentré sur des saveurs de noisette. Meursault compte 352 hectares de vignobles sis entre Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie et Volnay. Le vignoble, dont l'exposition permet un ensoleillement optimum, magnifie sans doute le plus l'expression du Chardonnay. Le "Clos Pré de Manche", petit lieu-dit méconnu, est situé au nord de Meursault côté Volnay. La vigne, âgée d'une quarantaine d'années, orientée au Sud sur une terre pentue, dote cette cuvée d'un registre nerveux, sec et racé. D'une belle puissance aromatique, c'est un vin soyeux, consistant, qui vieillit avec bonheur et procure du plaisir sur des poissons en sauce ou des volailles blanches.

Bourgogne

Appellation communale

Meursault

Laurent Boussey

75 cl

2018

Blanc

49,00 €

Beaujolais Blanc

Rupture de stock, en attente du prochain millésime.

Bourgogne

Beaujolais villages Blanc

Domaine Mélinon

75 cl

2018

Blanc

12,00 €

Pernand Vergelesses Les Combottes

Rupture

Le Pernand-Vergelesses Les Combottes est un vin blanc fruité avec de belles notes d'agrumes. 

Bourgogne

Appellation communale

Pernand Vergelesses

Domaine Marius Delarche

75 cl

2017

Blanc

27,00 €

Gewurtztraminer Vieilles Vignes

Rupture du Millésime 2018disponible en 2020

Un vin séducteur qui sait s'y prendre !

À la couleur or paille aux reflets dorés, le bouquet puissant et complexe est une véritable palette aromatique, qui caractérise le gewurztraminer. C’est une explosion de fruits exotiques (litchis), de fleurs (la rose), d’agrumes et d’épices. Des arômes fréquents de miel contribuent à donner au nez une impression de richesse incomparable. En bouche, c’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras.

Image même de l’originalité des vins d’Alsace, le Gewurztraminer accompagne les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras ouUTF-8

Alsace

Alsace

Famille Hauller

75 cl

2018

Blanc

15,00 €

Saint Véran Clos des Poncétys

Saint Véran est une appellation de la Côte Mâconnaise située à l'extrême sud de la Bourgogne. Situé au cœur du Domaine, dans un cirque naturel, le Clos des Poncetys, profite d'une exposition idéale au Sud, à l'abri au pied de la roche de Vergisson. Un vin d'une très belle finesse et d'une intensité aromatique sur des notes de fruits exotiques, de la gourmandise toute en délicatesse !

Bourgogne

Saint-Véran

Domaine des Poncetys

75 cl

2018

Blanc

22,00 €

Champagne Cuvée Grand Héritage

Un Champagne élaboré à partir de raisins sélectionnés uniquement de parcelles de vignes âgées de plus de quarante ans plantées par les aïeux de la famille, fruit de l'héritage et vieilli plus de cinq ans en cave. Vêtu d'une robe jaune or pâle, révélant une effervescence active son bouquet est frais et puissant aux notes de fruits murs et de miel. La bouche est généreuse dévoilant une certaine complexité sur des notes de fruits secs mêlées d'arômes de pêches au sirop. À déguster très frais entre 7 à 9 °C en apéritif, sur un vol au vent de fruits de mer, un carré d'agneau, une truite meunière et des desserts à base de pomme et caramélisés.

Champagne

Champagne

Champagne Poinsot Frères

75 cl

2011

49,00 €

Saint-Véran Les Saveurs du Temps

La Cuvée « Les Saveurs du Temps » élevée à 100% en fûts de chêne français (dont 1/3 neufs) correspond à la tête de cuvée du Domaine des Crais. La matière en bouche généreuse et délicate enrobe un éventail aromatique harmonieux (fleurs blanches, fruits secs avec des notes miellées) qui permet de finir sur des notes longues et complexes. Ceci lui confère l'élégance des grands crus de Bourgogne. Elle n’est pas disponible à chaque millésime, elle est réservée pour les années d’exception. 

Le plaisir de cette cuvée réside dans l'attente, environ de 5 à 12 ans.

Bourgogne

Saint-Véran

Domaine des Crais

75 cl

2018

Blanc

25,00 €

Meursault Les Narvaux

Un millésime qui a mis un temps assez long à s'ouvrir. C'est désormais chose faite, et cela valait le coup d'attendre! Ce climat est exposé Sud sur des sols argilo-calcaires. On est saisi par l'aspect très aromatique: pain grillé, beurre, touches minérales et notes d'agrumes. C'est d'emblée rondeur et distinction qui donnent son caractère à ce vin. Les saveurs sont celles de l'abricot confit, du coing, discrètement épicées. La finale est rafraîchissante avec un fond d'agrumes et de tilleul. Le gras de ce vin le soutient pour une belle persistance.

Un vin pour les belles tables !

Bourgogne

Appellation communale

Meursault

Domaine Guy Bocard

75 cl

2011

Blanc

65,00 €

Châteauneuf du Pape Blanc

L’assemblage Clairette et Grenache blanc a profité de la maturité du millésime 2020 sans toutefois en avoir les inconvénients. C’est-à-dire qu’on a la richesse avec un bouquet aromatique aux notes florales et fruitées suivie d’une magnifique amplitude en bouche. La texture ronde et onctueuse de cette cuvée accompagnera à merveille poissons à chair blanche et crustacés tels que homards et gambas.

Vallée du Rhône

Châteauneuf-du-Pape

Domaine Saint Laurent

75 cl

2020

Blanc

35,00 €

Givry 1er cru Monopole Paradis

Le Givry blanc est une des rares appellations en Chardonnay au sein d'un vignoble essentiellement composé de Pinot Noir. Située sur la Côte chalonnaise au sud de la Bourgogne, la parcelle, la bien nommée "Le Paradis" est classée en monopole. Le Choix du viticulteur d’élaborer ce petit paradis en partie en cuve inox puis en fût de chêne, permet au vin d'affirmer son bouquet aux notes pures et enrobantes de fleurs blanches et jaunes qui enchantent les papilles !

Bourgogne

1er Cru

Givry

Jean-Pierre Gillot

75 cl

2020

Blanc

29,00 €
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