PARKER 90/100
75 cl
2017
Rouge
14,00 €
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Beaujolais
À l'extrême sud de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais, où le cépage gamay règne en maître, produit des vins rouges colorés et fruités. Voisin de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais est réparti sur une bonne cinquantaine de kilomètres du nord au sud.
PARKER 90/100
75 cl
2018
Rouge
14,00 €
PARKER 90/100
75 cl
2020
Rouge
22,00 €
PARKER 90/100
75 cl
2021
Rouge
24,00 €
PARKER 90/100
75 cl
2019
Rouge
14,00 €
PARKER 90/100
75 cl
2018
Rouge
18,00 €
PARKER 90/100
75 cl
2019
Blanc
18,00 €
Régnié Les Châtillons
La vigne appelée Les Châtillons situé sur le terroir de Régnié, entre Villié-Morgon et Chiroubles. Régnié est un Cru du Beaujolais depuis 1988, le dernier en date. Très belle cuvée produite par la vigneronne Aurélie Crozet qui cultive une vigne vieille de 60 ans, labourée au cheval. Ce vin vous offre un bouquet agréable et léger où les arômes se forment sur les fruits rouges. Du croquant en bouche qui révèle une belle sensation de fraîcheur tellement agréable en été. Un vin séduisant aux tannins soyeux avec un caractère gourmand qui persiste en finale. Il s’accorde à merveille avec des grillades, apéritifs ou des fromages à pâtes molles.
Beaujolais
Régnié
Aurélie Crozet
75 cl
2020
Rouge
22,00 €
Moulin à Vent Cuvée Valentine
Issue d'une unique parcelle ayant le moulin pour horizon, la cuvée Valentine est un cru Moulin à vin, limitée à 2000 bouteilles. Une sélection exigeante et une cuvaison longue à froid permettent à Valentine de dévoiler tous ses arômes de cassis, de réglisse, de rose épanouie et encore de fruits mûrs. Une très belle cuvée tendre et harmonieuse qui saura s'accorder à merveille avec un magret de canard aux fruits secs accompagné de nectarines rôties !
Beaujolais
Cru Beaujolais
Moulin à vent
Vignoble Victoire d'Affaux
75 cl
2021
Rouge
24,00 €
Beaujolais Villages En l'Ollier
Beaujolais
Beaujolais Villages
Gaétan Mélinon
75 cl
2019
Rouge
14,00 €
Cote de Brouilly Expression Jean Braillon
Beaujolais
Cote de Brouilly
Domaine de la Ronze
75 cl
2018
Rouge
18,00 €
Beaujolais Blanc villages cuvée La Friche
Si le vignoble du Beaujolais est davantage connu pour sa culture historique des vins rouges, les vins blancs ont pris racine depuis maintenant de nombreuses années. Ce Chardonnay du Domaine Laronze sait charmer les papilles des amateurs !
Dans le verre, sa robe dorée ravit l’œil avant d’enchanter le nez de ses accents de fruits à chair blanche et d’agrumes. En bouche, belle ampleur avec une finale agréable.
Si les poissons et les viandes blanches semblent des choix évidents, cette cuvée est aussi à l’aise à l’apéritif accompagnée de toasts au saumon par exemple, et sur une entrée à base de poisson ou de lapin. elle sait aussi se mettre en valeur avec des fromages de chèvre ou encore sur des desserts aux fruits rouges ou fruits exotiques.
Beaujolais
Beaujolais
Domaine de la Ronze
75 cl
2019
Blanc
18,00 €
Beaujolais
L'avenir du Beaujolais est en de bonnes mains !
L'avenir du Beaujolais est en de bonnes mains, et le Beaujolais Nouveau mérite à nouveau qu'on le fête. Le gamay, avec sa rondeur, flatte les palais néophytes et les initie aux premiers plaisirs du vin. Puis, vient le temps de découvrir les beaujolais plus sérieux, les vrais beaujolais et beaujolais-villages « qui ont fait leurs Pâques ». Dans tous les cas, les vins du Beaujolais offrent quelques-uns des meilleurs rapports prix/plaisir de France, que ce soit en vins génériques, en villages ou encore dans les dix crus, villages ou groupe de villages, de la partie septentrionale de la région : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint Amour.
LES CÉPAGES DU BEAUJOLAIS
Le gamay noir :
Le gamay a véritablement trouvé sa terre d’élection sur les sols argilo-calcaires et granitiques du Beaujolais, où 70 % de la production mondiale se concentre. Jusqu’à l’invasion du phylloxéra, à la fin du XIXe siècle, il était l’un des cépages les plus répandus dans le vignoble hexagonal et couvrait plus de 160 000 ha, soit un dixième du vignoble.
On le retrouve d’ailleurs encore dans le Val de Loire et dans le sud de la Bourgogne (Mâconnais). Sur les sols variés du Beaujolais, le gamay excelle dans la retranscription des terroirs. C’est un cépage précoce, qui donne des vins peu colorés, mais très aromatiques. Dans le Beaujolais, il couvre 99 % du vignoble. Il exprime ses arômes de fruits rouges dans les beaujolais primeurs, mais il se complexifie sur les grands terroirs communaux de la région et vieillit admirablement.
Le chardonnay :
Le chardonnay est également présent dans le nord du Beaujolais, mais de façon marginale. Il occupe à peine 200 hectares de vignes sur les 15 700 que compte la région. Il est dédié à la confidentielle production de beaujolais blanc et de beaujolais-villages blanc et donne des vins aromatiques, en particulier dans la zone des Terres Dorées.
LES APPELLATIONS DU VIGNOBLE DU BEAUJOLAIS
Le vignoble de Beaujolais s’étend du sud de Mâcon jusqu’au nord de Lyon, sur 15 700 ha, dont environ 200 ha de Chardonnay Si les AOC régionales sont plutôt situées a le sud, les AOC communales (les crus) sont concentrées dans la partie nord.
Beaujolais :
Cette appellation régionale est répartie en deux zones géographiques distinctes : la partie principale, dans le sud du vignoble, et une bande presque continue s’étirant depuis Villefranche-sur-Saône jusqu’à la Saône-et-Loire, au nord du vignoble. Par ailleurs, environ 200 hectares sont également consacrés à la production de l’AOC Beaujolais blanc. Ces parcelles de chardonnay sont situées à l’extrême nord du vignoble, aux limites du Mâconnais, et dans le sud, autour des communes de Liergues, Le Bois d’Oingt et Bully.
