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Beaujolais

Beaujolais

À l'extrême sud de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais, où le cépage gamay règne en maître, produit des vins rouges colorés et fruités. Voisin de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais est réparti sur une bonne cinquantaine de kilomètres du nord au sud.

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Il y a 9 vins

Régnié Les Châtillons

Millésime 2018 en rupture, disponible en 2019

L'appellation Régnié est un Cru du Beaujolais depuis 1988. La parcelle Les Chatillons se situe sur les hauteurs de la commune de Régnié-Durette entre Villié-Morgon et Chiroubles. Le Régnié Les Chatillons, issu du cépage Gamay, est un vin fruité d'une très belle rondeur aux tanins soyeux. Équilibré et gourmand, il est à consommer en toute convivialité !

Beaujolais

Régnié

Aurélie Crozet

75 cl

2018

Rouge

15,00 €

Régnié Les Châtillons

La vigne appelée Les Châtillons situé sur le terroir de Régnié, entre Villié-Morgon et Chiroubles. Régnié est un Cru du Beaujolais depuis 1988, le dernier en date. Très belle cuvée produite par la vigneronne Aurélie Crozet qui cultive une vigne vieille de 60 ans, labourée au cheval. Ce vin vous offre un bouquet agréable et léger où les arômes se forment sur les fruits rouges. Du croquant en bouche qui révèle une belle sensation de fraîcheur tellement agréable en été. Un vin séduisant aux tannins soyeux avec un caractère gourmand qui persiste en finale. Il s’accorde à merveille avec des grillades, apéritifs ou des fromages à pâtes molles.

Beaujolais

Régnié

Aurélie Crozet

75 cl

2019

Rouge

15,00 €

Beaujolais Paradis Blanc

Sélection des meilleurs premiers jus limpides qui coulent du pressoir, très fruités et peu taniques.

La cuvée Paradis Blanc est un vin au bouquet expressif développant des arômes typiques du Chardonnay sur des notes de fleurs blanches, d'amandes et de noisette. À déguster frais, en toutes occasions à l'apéritif comme sur des entrées ou encore sur des poissons et des viandes blanches.

Beaujolais

Beaujolais villages Blanc

Cave du Château de Chénas

75 cl

2018

Blanc

7,50 €
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Beaujolais

L'avenir du Beaujolais est en de bonnes mains !

L'avenir du Beaujolais est en de bonnes mains, et le Beaujolais Nouveau mérite à nouveau qu'on le fête. Le gamay, avec sa rondeur, flatte les palais néophytes et les initie aux premiers plaisirs du vin. Puis, vient le temps de découvrir les beaujolais plus sérieux, les vrais beaujolais et beaujolais-villages « qui ont fait leurs Pâques ». Dans tous les cas, les vins du Beaujolais offrent quelques-uns des meilleurs rapports prix/plaisir de France, que ce soit en vins génériques, en villages ou encore dans les dix crus, villages ou groupe de villages, de la partie septentrionale de la région : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint Amour.

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LES CÉPAGES DU BEAUJOLAIS

Le gamay noir : 

Le gamay a véritablement trouvé sa terre d’élection sur les sols argilo-calcaires et granitiques du Beaujolais, où 70 % de la production mondiale se concentre. Jusqu’à l’invasion du phylloxéra, à la fin du XIXe siècle, il était l’un des cépages les plus répandus dans le vignoble hexagonal et couvrait plus de 160 000 ha, soit un dixième du vignoble.

On le retrouve d’ailleurs encore dans le Val de Loire et dans le sud de la Bourgogne (Mâconnais). Sur les sols variés du Beaujolais, le gamay excelle dans la retranscription des terroirs. C’est un cépage précoce, qui donne des vins peu colorés, mais très aromatiques. Dans le Beaujolais, il couvre 99 % du vignoble. Il exprime ses arômes de fruits rouges dans les beaujolais primeurs, mais il se complexifie sur les grands terroirs communaux de la région et vieillit admirablement.

Le chardonnay :

Le chardonnay est également présent dans le nord du Beaujolais, mais de façon marginale. Il occupe à peine 200 hectares de vignes sur les 15 700 que compte la région. Il est dédié à la confidentielle production de beaujolais blanc et de beaujolais-villages blanc et donne des vins aromatiques, en particulier dans la zone des Terres Dorées.

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LES APPELLATIONS DU VIGNOBLE DU BEAUJOLAIS

Le vignoble de Beaujolais s’étend du sud de Mâcon jusqu’au nord de Lyon, sur 15 700 ha, dont environ 200 ha de Chardonnay Si les AOC régionales sont plutôt situées a le sud, les AOC communales (les crus) sont concentrées dans la partie nord.

Beaujolais : 

Cette appellation régionale est répartie en deux zones géographiques distinctes : la partie principale, dans le sud du vignoble, et une bande presque continue s’étirant depuis Villefranche-sur-Saône jusqu’à la Saône-et-Loire, au nord du vignoble. Par ailleurs, environ 200 hectares sont également consacrés à la production de l’AOC Beaujolais blanc. Ces parcelles de chardonnay sont situées à l’extrême nord du vignoble, aux limites du Mâconnais, et dans le sud, autour des communes de Liergues, Le Bois d’Oingt et Bully.

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