Rhum

Au premier nez, des arômes d'agrumes, très citron vert, ensuite de la noix de muscade, de la vanille, des pétales de rose et de pivoine, pour finir par la douceur d'une dragée. Une bouche ronde et sucrée, où se retrouve les mêmes arômes aux saveurs atténuées. Un rhum de dégustation qui se consomme très frais et peut accompagner des mets tel que le saumon fumé.

Don Papa Baroko est un rhum traditionnel élaboré sur l’île de Negros, aux Philippines. Ce rhum est distillé à partir de canne à sucre. L’eau-de-vie de canne à sucre vieilli plusieurs année en fûts de chêne à bourbon en provenance du Kentucky. Vous serez surpris par son équilibre et sa puissance. Des arômes de vanille qui se poursuivent vers des saveurs onctueuses.

L'infusion d'une épice dans ce rhum en fait une base toute indiquée pour la mixologie. La couleur est ambrée avec des reflets dorés. Le nez est complexe, dominé par le gingembre et les fruits confits, puis se révèlent des notes de réglisse et de miel. Les saveurs sont bien sûrs gourmandes et rondes. On retrouve la réglisse, les fruits confits et aussi la vanille, souvenir des fûts de chêne. Vous le boirez nature sur une tarte Tatin ou en cocktails, et vous ne serez pas déçus.

Hee Joy Dominican Republic provient de ce terroir des Caraïbes, réputé pour la qualité de ses cannes à sucre.

D'une couleur ambre clair brillante, ce rhum exhale des arômes miellés et floraux. Les saveurs sont fines, douces, onctueuses, et relevées par une touche de poivre. Une gourmandise !

Black Axe annonce la couleur ! Un blend de whiskies Highland et Islay, vieillis à la perfection. La robe est de couleur noix, tirant vers le cuivré assez sombre Le nez étonne par les effluves de vanille équilibrées avec les notes tourbées. On retrouve au palais cette puissance maltée, fumée, arrondie par une touche de vanille épicée. Joli Scotch. Thanks, Mr Gladstone !

Ce mélange des origines nous donne un punch au rhum arrangé aux saveurs rafraichissantes et épicées où les arômes de cannelle se mélangent subtilement aux notes croquantes de la pomme. Une expérience à partager à l’apéritif ou en digestif !

Un punch au rhum arrangé Poire Amandes grillées pour une association parfaite des saveurs. Les poires bien mûres sont préparées à la main et s'associent à merveille avec la canne à sucre. Après 2 mois de macération en bouteille, l'amande grillée s'attendrit et exalte toute sa gourmandise. Un mélange bien équilibré qui donne au rhum blanc agricole une saveur ronde et veloutée.

Naturellement fruité et riche en intensité, ce rhum arrangé Tradition Multi-fruits confectionné avec des fruits frais de saisons et d’épices des iles se partage facilement en famille. Un cocktail des Caraïbes au « format familial » pour un cadeau gustatif original !

Le rhum arrangé pomme caramel au beurre salé est le mariage réussi entre les traditions bretonnes et guadeloupéennes. Riche et parfaitement équilibrée, le caramel au beurre salé révèle au rhum toute sa spécificité avec une texture crémeuse et une belle couleur aux reflets cuivré. La pomme développe tous ses arômes et apporte une note acidulée à notre macération au rhum agricole de Guadeloupe.

Un vrai délice breton !

Un rhum gourmand au bouquet à la fois fruité et épicé. En bouche, les arômes sont d'abord sur la fraîcheur puis sur les fruits exotiques suivis d'un festival d’épices, de girofle, de cèdre, d’orange amère confite ; une touche de cuir et d’ananas sont également présentes. La finale est fraîche sur le clou de girofle, le gingembre et la réglisse.

Un vieux rhum bénéficiant d’un double vieillissement sous climat tropical, puis continental. Un grand rhum qui se caractérise par sa puissance aromatique et intense. Les notes sont à la fois gourmandes aux saveurs de banane flambée, d’ananas rôti, d’amandes grillées, réhaussées par une belle fraîcheur allongeant la persistance des arômes sur une finale exquise aux notes miellées.