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Domaine Prin

Domaine Prin

Le Domaine PRIN est une exploitation familiale créée et exploitée durant plusieurs générations par la famille PRIN.

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Domaine Prin

Le Domaine PRIN est une exploitation familiale créée et exploitée durant plusieurs générations par la famille PRIN. Louis PRIN et son épouse s’associent en 1994 avec Jean Luc BOUDROT, leur neveu, afin de pérenniser le Domaine. Ils travailleront ensemble dix années durant. C’est ainsi qu’en 2004 Jean Luc BOUDROT reprend seul l’intégralité de l’exploitation du Domaine. En 2006, le Domaine fait l’acquisition de nouveaux locaux et installe son site de production à Ladoix-Serrigny.

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Situation

Ladoix Serrigny, est situé au cœur du vignoble bourguignon entre les célèbres communes de Nuits St Georges et Beaune. C’est le premier village viticole au nord de la Côte de Beaune. Le village est situé au creux d’un vallon, au pied de la célèbre colline de Corton. Ladoix est traversé par la Départementale 974, à 6 km au nord de Beaune et à 10 km au sud de Nuits St Georges.

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Production

Le Domaine s’étend sur une superficie de 6ha, sur les communes de Ladoix, Aloxe-Corton et Savigny-les-Beaune. La production porte sur des cépages rouges Pinot noir et sur des cépages blancs aligoté et Chardonnay. La particularité du Domaine est d’exploiter des vieilles vignes de Pinot Noir (plus de 80 ans) qui, par leur profond enracinement, permettent de mettre en valeur le terroir.

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