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Vins de la Côte Mâconnaise

Côte Mâconnaise

Le vignoble du Mâconnais est une zone de production viticole située dans le département de Saône-et-Loire, qui s'étend de Tournus au département du Rhône, soit sur une cinquantaine de kilomètres. Il s'agit d'une des subdivisions du vignoble de Bourgogne (avec la...

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Il y a 19 vins

PARKER 90/100

Gamessey Gamessey

Gamessey

Château de Messey

Bourgogne

Vin de France

75 cl

2020

Rouge

22,00 €

Saint Véran Clos des Poncétys

Saint Véran est une appellation de la Côte Mâconnaise située à l'extrême sud de la Bourgogne. Situé au cœur du Domaine, dans un cirque naturel, le Clos des Poncetys, profite d'une exposition idéale au Sud, à l'abri au pied de la roche de Vergisson. Un vin d'une très belle finesse et d'une intensité aromatique sur des notes de fruits exotiques, de la gourmandise toute en délicatesse !

Bourgogne

Saint-Véran

Domaine des Poncetys

75 cl

2018

Blanc

22,00 €

Mâcon Pierreclos Rouge

Ce Mâcon Pierreclos Rouge est issu de parcelles de vielles vignes de Gamay qui poussent sur un sol granitique. Pierreclos désigne le nom de la commune de culture des vignes. Le millésime 2020, est un vin généreux et fruité (fruits rouges).

Bourgogne

Mâcon Pierreclos

Château du Carruge

75 cl

2020

Rouge

13,00 €

Gamessey

Une cuvée étonnante classée en appellation Vin de France. Issu d'une parcelle de 0.40 hectare du Clos de l'Avouerie, ce Gamay n'a pas droit à une autre appellation, la parcelle étant agréée pour l'appellation Mâcon-Cruzille, donc en cépage Chardonnay. Oublions pour un temps l'appellation, et goûtons ce Gamessey, joli raccourci entre Gamay et Messey. Vous aimez la salade de fruits rouges ? Ajoutez quelques degrés d'alcool et vous avez dans votre verre un Gamessey. C'est un vin totalement naturel à la robe couleur grenat brillant et limpide. En bouche, c'est frais, croquant, avec des saveurs gourmandes et une petite touche sucrée. Une cuvée qui gagne à être découverte par son originalité et par son imminente disparition puisque le Domaine nous annonce sa fin. La vigne vient d'êtreUTF-8

Bourgogne

Vin de France

Château de Messey

75 cl

2020

Rouge

22,00 €

Mâcon Villages Cuvée Terre Blanche

Ce superbe vin cultivé et récolté sur le terroir de Quintaine au cœur de l'AOC Mâcon et Viré-Clessé est une vraie palette de parfums aux notes envoûtantes de fleurs, de fruits et de miel rehaussé d'une note minérale. C'est un vin racé et élégant qui comble de plaisir.

Bourgogne

Mâcon Villages

Jean-Pierre Michel Vigneron

75 cl

2021

Blanc

20,00 €

Bourgogne Pinot Noir Les Deux Terroirs

Vin rouge élégant et fin. La robe de ce vin est d'une belle couleur rubis profond avec des reflets violets. Au nez, on peut apercevoir des arômes de fruits rouges et de cerise avec quelques notes épicées. En bouche, ce Pinot Noir est frais, équilibré et structuré avec des tanins fins qui apportent une texture délicate. Ce vin peut être apprécié avec des viandes en sauce ou des plateaux de fromages. 

Bourgogne

Régionale

Bourgogne Pinot Noir

Domaine des Terres Rouges

75 cl

2022

Rouge

15,00 €

La Cuvée du Plaisir Vendange Tardive

Vendanges réalisées manuellement.

Belle teinte dorée avec un reflet or jaune. Nez très aromatique, intense, subtils aromes de coing. 

Bourgogne

Vin de France

Domaine des Terres Rouges

75 cl

2018

Blanc

19,00 €
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Côte Mâconnaise

Les monts du Mâconnais ont pour origine l'effondrement de la plaine de la Saône : ils en marquent la limite occidentale, dans le prolongement des affleurements calcaires de la Côte d'Or (côte de Nuits et côte de Beaune) et de la côte chalonnaise. De Dijon à la limite Saône et Loire/Rhône, la Bourgogne du centre au sud est bien caractérisée par sa continuité géologique, avec bien sûr des nuances. Cette chaîne calcaire quasi ininterrompue prend fin en apothéose avec les deux éperons presque jumeaux de Solutré et Vergisson qui dominent la zone de production du vin le plus réputé de la région, le Pouilly-Fuissé. Le Mâconnais représente 25% de la surface du vignoble bourguignon et produit essentiellement des vins blancs : 85% des volumes, presque uniquement de Chardonnay, les rares aligotés étant destinés au Crémant.

Les appellations principales

  •  Les vins rouges et rosés :

Issus de Pinot Noir et de Gamay, ils n'ont droit qu'à l'appellation AOC Mâcon, et aux appellations génériques : Bourgogne, Coteaux Bourguignons

  • Les vins blancs :

La plus grande partie est constituée de Mâcon-Villages, dont la désignation est personnalisée en Mâcon auquel on accole nom du village : Mâcon-Azé, Mâcon-Pierreclos, etc… Cinq appellations de villages sans la mention Mâcon constituent le haut de gamme de la région : Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, tous dans la zone la plus méridionale de la Bourgogne et donc au Sud de Mâcon, et la dernière appellation qui est plus au nord, et date de 1998 : c'est l'association des deux villages de Viré et de Clessé qui ont donné naissance à l'appellation Viré-Clessé. Il n'y a pas encore de premier cru dans le mâconnais, mais on y travaille et ce sera mérité pour certains climats. Dans les vins blancs, mentionnons le Crémant de Bourgogne, vin de fête très abordable et bien agréable.

Dégustation

Les vins blancs du Mâconnais sont caractérisés par les arômes de fleurs blanches sauvages, aubépine, églantine, acacia. Une touche minérale : silex, est courante, tout comme les fruits blancs, pêche, et les fruits à coque: noisette, amande. En bouche, le gras et l'acidité s'équilibrent, les saveurs d'agrumes sont présentes (citron, pamplemousse) et précèdent une finale miel et beurre, avec une fréquente touche d'amertume discrète et bienvenue. La plupart peuvent être bus vers 18/24 mois. Les plus huppés gagneront à s'affiner trois ou quatre ans, et atteindront leur plénitude vers 6 ou 7 ans.

Les vins rouges doivent être bus jeunes, entre 2 et 4 ans : ils sont marqués par les arômes et saveurs des petits fruits, et un tanin qui leur donne du corps.

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