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Famille Hauller

Famille Hauller

C’est au XVIIIème siècle à Dambach-la-Ville que débute l’histoire de 8 générations.

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Il y a 3 vins

Gewurtztraminer Vieilles Vignes

Un vin séducteur qui sait s'y prendre !

À la couleur or paille aux reflets dorés, le bouquet puissant et complexe est une véritable palette aromatique, qui caractérise le gewurztraminer. C’est une explosion de fruits exotiques (litchis), de fleurs (la rose), d’agrumes et d’épices. Des arômes fréquents de miel contribuent à donner au nez une impression de richesse incomparable. En bouche, c’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras.

Image même de l’originalité des vins d’Alsace, le Gewurztraminer accompagne les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras ou les herbes aromatiques les plus fortes. Ainsi, il sera le partenaire idéal de nombreux plats asiatiques.

Alsace

Alsace

Famille Hauller

75 cl

2018

Blanc

12,50 €

Riesling Vieilles vignes

Rupture de stock

Un vin sec, fruité et racé doté d'une très belle finesse ! 

Le Riesling Héritage exprime également de fines notes minérales provenant directement de son terroir granitique. Il se mariera parfaitement avec un plateau de fruits de mers, des crustacés, ou évidemment, pour rester dans les traditions alsaciennes, une bonne choucroute.

Alsace

Alsace

Famille Hauller

75 cl

2018

Blanc

12,50 €

Gewurtztraminer Vendanges Tardives

Alliant opulence et élégance, les Vendanges Tardives offrent une bouche pleine et onctueuse dans un équilibre sucre-acidité éblouissant !

De par son caractère liquoreux, il convient très bien en apéritif, sur un foie gras ou un dessert aux fruits exotiques ou au chocolat, mais vous pouvez également le savourer seul en fin de repas.

Alsace

Alsace

Alsace

Famille Hauller

75 cl

2017

Blanc

27,50 €
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Famille Hauller

François-Joseph Hauller est le premier d’une lignée de Maîtres Tonneliers qui perdurera pendant près de deux siècles. A la fin du XXème siècle, cette passion s’élargit vers la viticulture et le vin, qui dès lors seront les activités centrales. Aujourd’hui, la rigueur, la précision et le savoir-faire sont les maîtres mots de la Famille Hauller

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La Famille Hauller et son équipe s’appliquent au quotidien pour apporter le plus grand soin à son vignoble dans le but de produire des vins élégants, dotés d’une grande finesse.

Les vins Louis Hauller sont francs et précis, tout en respectant l'empreinte de chacun des terroirs exploités par la famille. Le vignoble de la Famille Hauller s’étend sur 27 hectares.

Sous l’impulsion de Louis Hauller, puis de son fils Claude, ce sont maintenant Ludovic et Guillaume Hauller qui ont la volonté d’écrire un nouveau chapitre de cette histoire. Guillaume à la vigne, et Ludovic à la commercialisation, les deux frères veulent pérenniser et consolider l’activité de l’entreprise en y apportant la touche moderne d’un monde qui évolue.

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Depuis toujours concerné par le respect de l’environnement et du travail bien fait, la démarche a naturellement amené aujourd'hui le Domaine à l’agriculture biologique.

Afin de récolter des raisins les plus sains possibles et d’élaborer des vins les plus élégants et purs qu’il soit, le choix de l'exploitation s'est tourné à la conversion intégrale du vignoble en Agriculture Biologique et d’associer cette démarche à une certification complémentaire, à savoir la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

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