Gewurtztraminer Vendanges Tardives

39,00 €

TTC

Un vin d'une couleur or, limpide et brillant, au bouquet très riche et complexe. Des arômes de fruits exotiques, de fruits confits et de miel. en bouche, la matière est onctueuse et très puissante. Une explosion de fruits exotiques enrobée par une douceur exceptionnelle.

Un vin d'une puissance extraordinaire qui mérite des accords d'exceptions. Un foie gras de canard, une entrée avec de fruits confits, ou tout simplement pour clore un repas d'exception.

Origine

France

Famille Hauller

Alsace

Classement

Alsace

Environnement

Caractéristiques

2018

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Gewürztraminer 100%

La mention Vendanges Tardives complète sur l’étiquette l'appellation Alsace. Elle désigne des vins exceptionnels produits selon les critères parmi les plus sévères de toutes les AOC françaises.

Terroir Granitique

Élevage

- Pressurage doux grâce à un pressoir pneumatique

- Fermentation contrôlée entre 16° et 18°

- Pas de fermentation malolactique

- Elevage en cuves inox thermo-régulées (9 à 11 mois), afin de gérer au mieux son élaboration tout au long de la vinification

Situation

À Dambach la Ville depuis 1776, la Famille Hauller était réputée pour la fabrication de tonneaux pendant plusieurs décennies. À la fin du XXe siècle, cette passion s’élargit vers la viticulture et le vin, qui dès lors seront les activités centrales de l'entreprise. Aujourd’hui, la précision, le partage et le savoir-faire sont les maîtres-mots de la Famille Hauller.