Filtrer par

Prix

40,00 € - 55,00 €

Degré d'alcool

Millésime

Offrir une carte cadeau   
Maison Manguin Distillerie Artisanale

Maison Manguin Distillerie Artisanale

La Distillerie Manguin est une entreprise artisanale, établie sur l'Île de la Barthelasse. C'est l'île à laquelle on accédait par un pont, bien raccourci désormais et connu sous le nom de Pont d'Avignon. Bien au cœur de la Provence, la distillerie Manguin est à la fois producteur de fruits et...

Lire la suite

Il y a 4 vins

PARKER 90/100

Oliv'Gin Oliv'Gin

Oliv'Gin

Maison Manguin Distillerie Artisanale

Provence

Oliv'Gin

0.50 cl

Blanc

40,83 €

PARKER 90/100

Oliv'Gin Oliv'Gin

Oliv'Gin

Maison Manguin Distillerie Artisanale

Provence

Oliv'Gin

70 cl

1

Blanc

49,17 €

Oliv'Gin

La distillerie d'Avignon propose un festival de spiritueux très originaux. L'entreprise artisanale a mis au point la distillation de l'olive ! Olive de Provence noire, puisqu'il faut qu'elle soit mûre. Et le distillat obtenu est associé à un gin également élaboré par la distillatrice, Béatrice. Il fallait bien une sensibilité féminine pour parvenir à ce résultat inattendu, qui vous étonnera par ses tonalités iodées et ses touches de violette et de truffe ! L'Oli'gin est propice à la création de cocktails au parfum de Provence mais peut tout aussi bien se déguster nature !

Provence

Oliv'Gin

Maison Manguin Distillerie Artisanale

0.50 cl

Blanc

40,83 €

Caraxès Poire & Vieux Rhum

Caraxès, est un cocktail de rhums des Caraïbes et d’eau-de-vie de Poire Williams cultivée sur place et distillée toute en finesse sur l’île de Barthelasse en Avignon. La saveur est incomparable. Les deux alcools s’entendant à merveille pour une dégustation sans agressivité, dans laquelle vous approuverez à coup sûr le mariage du vieux rhum ambré des îles de Trinidad et Barbados et la poire débordante de Provence. Un véritable ballet gustatif entre les notes vanillées et épicées du rhum exhalant le fameux « grain » de la poire Manguin.

Provence

Eau de Vie

Maison Manguin Distillerie Artisanale

0.50 cl

Ambré

40,83 €

Oliv'Gin

La distillerie d'Avignon propose un festival de spiritueux très originaux. L'entreprise artisanale a mis au point la distillation de l'olive ! Olive de Provence noire, puisqu'il faut qu'elle soit mûre. Et le distillat obtenu est associé à un gin également élaboré par la distillatrice, Béatrice. Il fallait bien une sensibilité féminine pour parvenir à ce résultat inattendu, qui vous étonnera par ses tonalités iodées et ses touches de violette et de truffe ! L'Oli'gin est propice à la création de cocktails au parfum de Provence mais peut tout aussi bien se déguster nature !

Provence

Oliv'Gin

Maison Manguin Distillerie Artisanale

70 cl

1

Blanc

49,17 €

Caraxès Poire & Vieux Rhum

Caraxès, est un cocktail de rhums des Caraïbes et d’eau-de-vie de Poire Williams cultivée sur place et distillée toute en finesse sur l’île de Barthelasse en Avignon. La saveur est incomparable. Les deux alcools s’entendant à merveille pour une dégustation sans agressivité, dans laquelle vous approuverez à coup sûr le mariage du vieux rhum ambré des îles de Trinidad et Barbados et la poire débordante de Provence. Un véritable ballet gustatif entre les notes vanillées et épicées du rhum exhalant le fameux « grain » de la poire Manguin.

Provence

Eau de Vie

Maison Manguin Distillerie Artisanale

70 cl

Ambré

54,17 €
logocaviste

Maison Manguin Distillerie Artisanale

Vous avez dit circuit court ?

Il est donc possible de maîtriser toute la chaîne de production sans passer par de l'importation, des transports et des grosses machines dont certains prétendent qu'elles sont capables de faire le travail de l'homme. Il est pertinent de remarquer l'analogie avec la distillerie Jean-Baptiste Joannet qui ne travaille que sa production de fruits: cassis, framboises, cerises,…et dont la qualité est bien connue.

Cette façon de travailler ne pouvait que convaincre La Source Des Vins de se pencher sur cette production, et de la déguster au nom de ses clients amateurs d'authentique et d'originalité. Car à la distillerie Manguin, on ne va pas se contenter de faire une eau de vie ou une liqueur de fruits. On cherche, on fait des essais, on teste, et on aboutit à des assemblages qui pour être surprenants n'en sont pas moins savoureux.

distillerie_manguin_avignon

L’Olive Gin

L'olive est un fruit emblématique de la Méditerranée, et par conséquent de la Provence. C'est donc tout naturellement l'olive qui a été la première à être l'objet de l'attention et des essais de la distillerie.

Manguin capture la quintessence de l’olive et crée ce gin. Distillation en alambic Charentais, réductions progressives, maturation dans l’atelier aux températures contrastées. L'olive, ce n'est pas que de l'huile. On en connait le goût, mais on est presque surpris de le retrouver aussi nettement dans cet assemblage dénommé OlliGin, dans lequel le gin est un support discret et dont la saveur de genièvre est efficace pour mettre en valeur celle de l'olive.

Une légère minéralité soutenue par des tonalités salines et iodées. Les papilles seront sensibles à des touches de violette et de truffe. L’Olive Gin est propice à la création de cocktails au parfum de Provence Tout le savoir-faire de la distillerie Manguin est concentré dans cet assemblage unique.

oligin_distillerie_maguin

La poire Williams est l'ADN de la distillerie Manguin

Le grand verger de l'île de la Barthelasse lui était consacré, pour une production de très beaux fruits que l'on retrouvait sur les grandes tables, et dans les boutiques de comestibles très très haut de gamme.

Quand la distillation a été initiée en 1957, le choix a été fait d'utiliser des alambics charentais, les mêmes que deux qui produisent les grands Cognacs et la "Poire Manguin" est devenue une eau de vie qui concentrait les superbes arômes de poire solaires, fleuron de la distillerie. Les grandes tables là aussi l'ont adoptée, et pas seulement en France.

Dans son souci d'innovation et le désir de combler les vœux de consommateurs amateurs d'assemblage de saveurs, La distillerie Manguin a créé Caraxès, un blend gourmand de Poires Williams des îles de Trinidad et Barbados .

Ce mariage d’une eau de vie de Poires Williams distillée tout en finesse sur l’île de la Barthelasse en Avignon et d’un rhum ambré des Caraïbes offre une sensation gourmande et riche en bouche. Les notes vanillées et épicées du rhum exhalent le fameux “grain en bouche” de la Poire Manguin. Voilà les clés du succès d'une entreprise dans laquelle l'humain est présent en permanence, une affaire de terriens attachés à la qualité de produits sains et naturels.

verger_pore_williams_ile_de_barthelasse