Caraxès Poire & Vieux Rhum

49,00 €

TTC

Caraxès, est un cocktail de rhums des Caraïbes et d’eau-de-vie de Poire Williams cultivée sur place et distillée toute en finesse sur l’île de Barthelasse en Avignon. La saveur est incomparable. Les deux alcools s’entendant à merveille pour une dégustation sans agressivité, dans laquelle vous approuverez à coup sûr le mariage du vieux rhum ambré des îles de Trinidad et Barbados et la poire débordante de Provence. Un véritable ballet gustatif entre les notes vanillées et épicées du rhum exhalant le fameux « grain » de la poire Manguin.

Origine

France

Avignon

Maison Manguin Distillerie Artisanale

Eau de Vie

Classement

Environnement

Caractéristiques

0.50 cl

Ambré

Degré d'alcool : 45

S'accorde avec

Cépages

Élevage

Créateur de spiritueux, la Maison Manguin distille à l’alambic la poire de ses vergers en eau-de-vie. Fleuron de la distillerie artisanale, elle est présente sur les grandes tables gastronomiques en France comme en International. Caraxès, est un blend gourmand de l’eau-de-vie de Poire Williams et de vieux rhums des Caraïbes.

Situation

C’est dans les années 40 que Claude Manguin, agronome talentueux et fils du peintre Henri Manguin (co-fondateur du fauvisme aux côtés de Matisse, Camoin, Braque), plante plusieurs dizaines d’hectares de poiriers puis de pêchers. Il cultive alors des fruits d’exception vendus dans les épiceries fines les plus réputées, dont Fauchon et Les Halles de Paris ! La distillerie Maguin est reprise en 2011 par Emmanuel et Béatrice Hanquiez qui rénove le site et l’outil de production pour un nouveau souffle d’innovation…