Alsace

La robe est jaune clair. Le nez a de fins parfums de citron, de pêche blanche et d’orange. Il est tout en délicatesse. Son toucher soyeux en bouche est allié à une jolie fraîcheur. Il reste délicat sur des arômes d’agrumes et de pêche. La finale est saline et gourmande.

Une divine liqueur de poire offrant une robe d'ambre aux reflets d'or chaud. À l’œil, la promesse d'une très grande liqueur ! Aux parfums puissants et chaleureux de Poire Williams mûre, les notes sont chaudes et gourmandes. À la dégustation, une symphonie sensuelle et généreuse aux arômes de poire confite et de marmelade, laissant place à des notes vanillées et caramélisées. Une eau-de-vie de plus de 8 ans d'âge, à déguster fraîche ou sur glace.

Rupture du Millésime 2018, disponible en 2020

Un vin séducteur qui sait s'y prendre !

À la couleur or paille aux reflets dorés, le bouquet puissant et complexe est une véritable palette aromatique, qui caractérise le gewurztraminer. C’est une explosion de fruits exotiques (litchis), de fleurs (la rose), d’agrumes et d’épices. Des arômes fréquents de miel contribuent à donner au nez une impression de richesse incomparable. En bouche, c’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras.

Image même de l’originalité des vins d’Alsace, le Gewurztraminer accompagne les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras ouUTF-8

Rupture de stock

Un vin sec, fruité et racé doté d'une très belle finesse ! 

Le Riesling Héritage exprime également de fines notes minérales provenant directement de son terroir granitique. Il se mariera parfaitement avec un plateau de fruits de mers, des crustacés, ou évidemment, pour rester dans les traditions alsaciennes, une bonne choucroute.

Rupture du Millésime 2017, disponible en 2018 !

Alliant opulence et élégance, les Vendanges Tardives offrent une bouche pleine et onctueuse dans un équilibre sucre-acidité éblouissant !

De par son caractère liquoreux, il convient très bien en apéritif, sur un foie gras ou un dessert aux fruits exotiques ou au chocolat, mais vous pouvez également le savourer seul en fin de repas.

Les sols de la région de Rouffach sont composés de calcaire et d’argiles. Ces argiles riches en fer sont reconnaissables par leur couleur rouge ocre. Très favorables aux cépages rouges, ces sols donnent un pinot noir aux arômes de fruits croquants et avec une belle structure tannique.

Un vin d'une couleur jaune avec des reflets dorés, limpide et brillant. Au nez, c’est une véritable palette aromatique, qui caractérise le gewurztraminer. Le bouquet est puissant et complexe. C’est une explosion de fruits exotiques (litchi), de fleurs comme la rose et d’épices. En bouche, c’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras.

Un vin d'une couleur or pâle, limpide et brillant. Un nez nuancé où se dévoile des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes minérales. Son attaque en bouche est vive avec une acidité fraîche. En milieu de bouche un beau volume avec ces notes minérales que l'on retrouvait au nez. Au final, nous retenons la vivacité et un côté fruit frais grâce à une acidité constante et un bel équilibre entre le fruit et l'acide.

Un vin d'une couleur or avec des reflets argentés, limpides et brillants. Un nez nuancé où se dévoile des arômes d'épices et des notes très légèrement fumés. Son attaque en bouche est vive avec une légère acidité. On perçoit des arômes d'épices fines et de fleurs des champs. En milieu de bouche un beau volume avec ces notes épicées que l'on retrouvait au nez tout en gardant une belle fraîcheur. Au final, nous avons un vin fruité avec des arômes d'épices légèrement fumés qui le rendent très expressif. On retrouve également une belle fraîcheur ainsi qu'un bel équilibre entre sucre et acide qui lui donne cette accessibilité lors de diverses occasions.

Un nez complexe où se dévoile des arômes de fleurs blanches, de pierres à fusil ainsi que des notes minérales très riches. Son attaque en bouche est vive avec une acidité fraîche. On perçoit des arômes d'agrumes, de citrons et une minéralité caractéristique du Frankstein. En milieu de bouche un beau volume avec ces notes minérales et pierre à fusil que l'on retrouvait au nez, associé à des arômes florales très flatteur. Au final, nous retenons la richesse des arômes, une belle minéralité, un côté frais grâce à une acidité constante et un bel équilibre entre le fruit et l'acide.

 À découvrir absolument !

Le Grand Cru Zinnkoepflé est le plus haut d'Alsace, connu mondialement pour son fameux Gewurztraminer.

Un nez complexe où se dévoile des arômes de fruits confits, fruits exotiques ainsi que des notes minérales. Son attaque en bouche est vive avec des arômes d'agrumes, de litchis et une minéralité caractéristique au Grand Cru Zinnkoepflé