Distillerie Artisanale Atelier27 DB

Quantité limitée

De la plaine au plateau, une ode liquide à la balade en campagne. Produite à partir d'une macération de serpolet, de fleurs de sureau en cueillette sauvage et locale, de miel de tilleul également locale et de bois de poirier local bien entendu le tout dans une Fine de Bourgogne artisanale de Marsannay. Le Flacon, numéroté car l'édition est limitée, est ciré à la cire d'abeille locale.

L'eau-de-vie de rhubarbe fermentée de l’Atelier 27db est une création artisanale originale, élaborée à partir de rhubarbe fermentée pour en révéler toute la richesse. Son goût délicat allie des notes fraîches et légèrement acidulées, offrant une expérience gustative unique. Distillée avec soin, cette eau-de-vie séduit par sa finesse et son caractère authentique. Un véritable hommage aux saveurs naturelles, idéale pour les amateurs de spiritueux innovants.

À déguster pure ou en cocktail pour une touche originale.

L’eau-de-vie de feuille de figuier de l’Atelier 27db est une distillation artisanale subtile et parfumée, qui capture l’essence des feuilles de figuier fraîchement cueillies. Cette eau-de-vie révèle des arômes végétaux et herbacés, avec une douceur délicate et une belle fraîcheur. Son caractère raffiné et unique en fait un choix idéal pour ceux en quête de nouvelles sensations gustatives.

Parfaite à déguster pure ou pour sublimer vos cocktails, elle apporte une touche originale et élégante.

Quantité Limitée

La Combe est une représentation en bouteille de l'ambiance fraîche et ombragée des combes environnantes de Dijon. Cette boisson spiritueuse est élaborée à partir de macération d'aspérule, de bourgeons de sapin en cueillette sauvage, de miel de forêt local le tout dans une Fine de Bourgogne artisanale de Marsannay. Le flacon est bouchonné à la cire d'abeille locale est aussi ! 

Le rhum de fût artisanal de l’Atelier 27db est une véritable invitation à découvrir l'art du vieillissement en fût. Distillé avec soin, il bénéficie d’une maturation longue en fûts de chêne ayant contenu des vins ou des spiritueux, ce qui lui confère des arômes uniques et une richesse inédite. Ce rhum d'exception, fruit du savoir-faire artisanal, séduit par sa complexité, son élégance et sa douceur. Il est parfait pour les amateurs de rhums fins à la recherche de nouvelles sensations. Un produit rare à savourer pour des moments privilégiés !