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Famille Paquet Domaine des Valanges

Famille Paquet Domaine des Valanges

Situé aux pieds des roches Solutré et de Vergisson, Domaine des Valanges  est situé à Davayé, commune du Mâconnais. Créé en 1980, l'exploitation compte alors 6 hectares. Reconnu pour ses Saint-Véran, les vins du domaine acquièrent rapidement une notoriété à l’internationale. Aujourd’hui, les 3...

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Il y a 3 vins

PARKER 90/100

Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé

Pouilly Fuissé

Famille Paquet Domaine des Valanges

Bourgogne

Pouilly Fuissé

Appellation communale

75 cl

2019

Blanc

39,00 €

Saint Véran Les Terres Noires Blanc

Ce Saint-Véran aux arômes de fruits blancs, amandes fraîches et nougat composent la palette aromatique. Il accompagne à merveille les poissons, viandes blanches et entrées froides. Servir à 13°C.

Bourgogne

Saint-Véran

Famille Paquet Domaine des Valanges

75 cl

2019

Blanc

35,00 €

Pouilly Fuissé

Ce Pouilly-Fuissé au nez d'arômes de fruits à chair blanche et jaune nous révèle une bonne tenue en bouche à la fois gras, étoffé et tendu. La texture est fine, bien liée, l’ensemble est persistant.

Bourgogne

Appellation communale

Pouilly Fuissé

Famille Paquet Domaine des Valanges

75 cl

2019

Blanc

39,00 €

Mâcon Villages Nos Cinq Terroirs Blanc

Jolie robe or clair brillante. Nez gourmand de miel d’acacia, de pâte d’amande et de fleurs printanières. La bouche apparait riche, ronde, puissante et structurée. Une finale savoureuse.

Bourgogne

Mâcon Villages

Famille Paquet Domaine des Valanges

75 cl

2021

Blanc

22,00 €
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Famille Paquet Domaine des Valanges

Situé aux pieds des roches Solutré et de Vergisson, Jocelyne et Michel Paquet créent le Domaine des Valanges à Davayé, commune du Mâconnais en 1980. Le domaine compte alors 6 hectares. Reconnu pour ses Saint-Véran, les vins du domaine acquièrent rapidement une notoriété à l’internationale. Aujourd’hui, les 3 fils, Jean-Baptiste, Mathieu et Camille ont repris le flambeau en développant le domaine qui s’étend sur plus de 35 hectares.

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Amoureux infatigables du terroir et très engagés, les 3 frères ont opté pour une viticulture biologique et biodynamique. Ainsi, le respect des sols et la biodiversité sont préservés. Chaque parcelle du Domaine est travaillée en fonction de ses besoins spécifiques et ne sont traitées qu’avec des produits exclusivement naturels. La connaissance des parcelles et l’expérience cumulée au fil des millésimes permet d’extraire tout le potentiel des terroirs et d’obtenir une qualité optimale des raisins récoltés. Qualité essentielle pour produire de grands vins !

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La Famille Paquet exploite des terroirs sur les appellations Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Mâcon-Villages. Les différentes cuvées sélectionnées par LSDV s’expriment sur une diversité d’arômes typique du chardonnay allant de notes miellées aux arômes acidulés. Le St véran développe des arômes subtils de poire et d’acacia, suivis d’amande fraîche, de noisette et d’épices douces. Le Pouilly Fuissé s’exprime sur des notes complexes de silex, de noisette, d’agrumes, de fruits blancs, de brioche au beurre et de miel. Le Mâcon Villages est un vin riche, rond et puissant à la finale savoureuse. Des vins purs et sincères, élaborés avec un minimum d’intervention et très agréables à déguster. Faites votre choix !

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