Grand Cru

Le Corton-Charlemagne est un Grand Cru prestigieux d'une extraordinaire richesse aromatique, où fruits frais et épices douces se mêlent aux fines notes de fruits secs et de vanille. Son souffle puissant, au bouquet et arômes d'une extrême délicatesse, permet d'harmoniser ce grand vin blanc de Bourgogne avec des mets nobles, comme les crustacés à la chair subtilement forte. Ainsi, langouste, crabe, homard...s'harmonisent de manière spectaculaire avec cet empereur des bourgognes blanc.

Rupture

Plus de 70 propriétaires se partagent ces quelques 50 ha de Grand Cru ! Ce célèbre clos produit un tel vin que tout le monde en veut ! Les moines ont bien choisi leur lieu au début du XII ème siècle. Symbole de la Bourgogne vineuse connu dans le monde entier.

Corton jouxte les trois communes de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Il est l’unique Grand Cru rouge classé des appellations de la Côte de Beaune. Un Grand Cru racé et parfumé rehaussé d’une élé-gante sensualité, caractères attachés à la magie de la Montagne de Corton !

Millésime solaire par excellence, 2020 offre au Corton Renardes Grand Cru du Domaine Maillard Père & Fils une densité remarquable, tout en conservant l’élégance du grand pinot noir. Ce vin puissant et raffiné dévoile au nez une belle complexité : fruits noirs mûrs, cerise griotte, réglisse, encens et une pointe de cacao. La bouche est ample, structurée, avec des tanins présents mais déjà bien enrobés, et une finale longue, fraîche, presque mentholée. Un vin à la fois généreux et profondément ancré dans son terroir.

Les fruits des bois (fraise, myrtille) sont au cœur de l'arôme de ce vin. Grâce au faible rendement des vieilles vignes, Cela lui confère une finesse et une élégance remarquables.