Grand Cru

Le Corton-Charlemagne est un Grand Cru prestigieux d'une extraordinaire richesse aromatique, où fruits frais et épices douces se mêlent aux fines notes de fruits secs et de vanille. Son souffle puissant, au bouquet et arômes d'une extrême délicatesse, permet d'harmoniser ce grand vin blanc de Bourgogne avec des mets nobles, comme les crustacés à la chair subtilement forte. Ainsi, langouste, crabe, homard...s'harmonisent de manière spectaculaire avec cet empereur des bourgognes blanc.

Ce vin très racé a besoin de plusieurs années pour s'ouvrir. D'une nature assez tannique, il s'affine peu à peu pour devenir riche, gras, d'une belle texture et d'une structure charpentée. Son caractère est souvent corsé, parfois un peu sauvage. Le bonnes-mares possède une longévité remarquable, jusqu'à trente ou cinquante ans.

Plus de 70 propriétaires se partagent ces quelques 50 ha de Grand Cru ! Ce célèbre clos produit un tel vin que tout le monde en veut ! Les moines ont bien choisi leur lieu au début du XII ème siècle. Symbole de la Bourgogne vineuse connu dans le monde entier.

Situé sur la côte de Nuits, au nord de Nuits Saint Georges sur la commune de Flagey-Echezeaux, ce Grand Cru de Bourgogne est un des fleurons exploités par le domaine Nudant depuis 2005. Un grand seigneur de Bourgogne alliant puissance et rondeur !

Sauvage et masculin, le Corton-Renardes est un vin puissant et dominateur. A travers sa robe pourpre, des notes boisées et fruits s'en dégageront. A la dégustation, des arômes de myrtilles, de groseilles et de violette se feront ressentir. Le palais, démonstratif, est ferme et franc avec de la mâche et du corps. Ce Corton s'associera parfaitement avec des viandes fortes et aromatiques, braisées, rôties, en sauce...

Corton jouxte les trois communes de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Il est l’unique Grand Cru rouge classé des appellations de la Côte de Beaune. Un Grand Cru racé et parfumé rehaussé d’une élé-gante sensualité, caractères attachés à la magie de la Montagne de Corton !

Corton jouxte les trois communes de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Il est l’unique Grand Cru rouge classé des appellations de la Côte de Beaune. Un Grand Cru racé et parfumé rehaussé d’une élé-gante sensualité, caractères attachés à la magie de la Montagne de Corton !

Situé à cheval entre les communes de Puligny-Montachet et Chassagne-Montrachet, ce Grand Cru classé du sud de la côte beaunoise est un vin opulent et profond. Au parfum pénétrant et d'une étonnante longévité, il possède une structure gracieuse à l'harmonie entre onctuosité et fermeté. L'étymologie de son nom tient à l'héritage des terres du Seigneur de Puligny à chacun de ses enfants : à l'aîné "Chevalier", à ses filles "Les Pucelles" et pour le fruit de ses aventures "Bâtard".