1er Cru

Rupture

Le village de Pernand-Vergelesses est situé à seulement trois kilomètres de celui d'Aloxe-Corton et est l'un des plus pittoresques de tous les villages dominés par la colline des Grands Crus de Corton. 

Rupture

Ce climat est situé au Sud de Nuits St Georges, orienté Sud-Est, en surplomb du fameux climat des St Georges.

Considéré comme l'un des meilleurs Premiers Crus de l'appellation Nuits St Georges, c'est un vin mêlant puissance et élégance. Sa robe présente une couleur sombre et intense. Son bouquet est expressif aux notes florales de rose et de pivoine suivies de notes aux accents de petites baies sauvages. Structuré et équilibré, la texture est vigoureuse et corsée s'arrondissant avec la maturité. C'est le compagnon idéal des viandes goûteuses et de caractère comme le gibier rôti, l'agneau, la côte de boeuf...

Le Givry blanc est une des rares appellations en Chardonnay au sein d'un vignoble essentiellement composé de Pinot Noir. Située sur la Côte chalonnaise au sud de la Bourgogne, la parcelle, la bien nommée "Le Paradis" est classée en monopole. Le Choix du viticulteur d’élaborer ce petit paradis en partie en cuve inox puis en fût de chêne, permet au vin d'affirmer son bouquet aux notes pures et enrobantes de fleurs blanches et jaunes qui enchantent les papilles !

Le nez est posé, serein, affichant une harmonieuse combinaison de fruité et de mystère minéral - les fruits seraient-ils entourés de pierres dans ce clos ? On sent dans ces arômes sérieux que l'on entre chez les moines. La texture est soyeuse, aux tanins mesurés, mais le vin est de grande dimension, charnu et presque athlétique. Il tient du gastronome et sa longue finale pierreuse révèle un terroir d'exception.

Un vrai vin de garde, né pour durer, en bouche comme en cave !

À son apogée !

Un cru au beau volume en bouche et doté d’un caractère chaleureux et vif. Le bouquet est expressif, aux notes complexes de poivre et de fruits rouges que l’ont retrouvent en profondeur lorsque celui-ci a été aérer au préalable. En bouche, on retrouve la finesse et l'élégance qui fait la réputation du Volnay. Un corps moelleux qui n’est pas privé de vivacité. La finale est d'une remarquable persistance marquée par le cassis.