1er Cru

Rupture

Le village de Pernand-Vergelesses est situé à seulement trois kilomètres de celui d'Aloxe-Corton et est l'un des plus pittoresques de tous les villages dominés par la colline des Grands Crus de Corton. 

Rupture

Ce climat est situé au Sud de Nuits St Georges, orienté Sud-Est, en surplomb du fameux climat des St Georges.

Considéré comme l'un des meilleurs Premiers Crus de l'appellation Nuits St Georges, c'est un vin mêlant puissance et élégance. Sa robe présente une couleur sombre et intense. Son bouquet est expressif aux notes florales de rose et de pivoine suivies de notes aux accents de petites baies sauvages. Structuré et équilibré, la texture est vigoureuse et corsée s'arrondissant avec la maturité. C'est le compagnon idéal des viandes goûteuses et de caractère comme le gibier rôti, l'agneau, la côte de boeuf...

Un des noms les plus célèbres de la Côte d'Or, le Pommard, ici en Premier Cru est le fer de lance du Domaine Billard-Gonnet. Élaboré à partir des meilleurs parcelles de l'exploitation, aux notes séduisantes de petits fruits noirs où prédominent les arômes de la mûre et de la myrtille, le millésime 2015, année mémorable, offre à cette cuvée une osmose harmonieuse entre puissance et finesse.

À son apogée !

Un cru au beau volume en bouche et doté d’un caractère chaleureux et vif. Le bouquet est expressif, aux notes complexes de poivre et de fruits rouges que l’ont retrouvent en profondeur lorsque celui-ci a été aérer au préalable. En bouche, on retrouve la finesse et l'élégance qui fait la réputation du Volnay. Un corps moelleux qui n’est pas privé de vivacité. La finale est d'une remarquable persistance marquée par le cassis.

Ce vin à la robe pourpre aux reflets violacés, est doté d’un nez très fruité aux arômes de cassis et de petits fruits rouges. En bouche, ce vin est doté d’une grande finesse, accompagnée de tanins fondus, sublimés par une longueur remarquable. Ce vin peut se boire maintenant, il peut se garder plusieurs années et donc il développera des arômes évolués comme le sous-bois et les fruits compotés.