PARKER 90/100
75 cl
Blanc
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Domaine Lagarde
Le Domaine Lagarde est une histoire familiale qui débute en 1989. Jean-François Lagarde s’installe et cultive 4ha de vigne. En 1995, Chantal son épouse vient rejoindre l’exploitation. Le Domaine s’est développée et compte à ce jour 35ha de vigne.
Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs
Ce Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs, issu exclusivement de Pinot Noir, présente une robe dorée aux reflets lumineux et une mousse fine et persistante. Le nez offre une belle intensité aromatique avec des notes de fruits mûrs (mirabelle, pêche) et de fruits secs, accompagnées d'une touche légèrement toastée. La bouche est ample, structurée et gourmande, avec une belle longueur marquée par une fine minéralité. Il accompagne parfaitement un foie gras poêlé, une volaille truffée ou un vieux comté.
Bourgogne
Vin Effervescent
Crémant de Bourgogne
Domaine Lagarde
75 cl
Blanc
22,00 €
Domaine Lagarde
C’est donc au coeur de la Côte Chalonnaise sur la commune de Rosey que la famille Lagarde a décidé de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever les vins dans un ancien Prieuré du XVIème siècle. Tombé dans l’oubli, il a été restauré pour lui redonner vie. C’est de là que le Domaine Lagarde a vu le jour.
Passionné par leur métier, les vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise sont élaborés de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Pour cela, le Domaine travaille sur un élevage entre fût de chêne et cuve inox thermo régulé. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
La vigne est cultivée en agriculture raisonnée, ainsi depuis 2019 elle est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale), prenant en compte le respect et la protection de l’environnement.
La Source des vins à sélectionné pour vous 3 cuvées du Domaine : - Côte Chalonnaise Pinot Noir : Une cuvée typée Pinot Noir sur le cassis et la griotte. - Côte Chalonnaise clos du Prieuré Monopole Rouge : Un vin équilibré entre souplesse et finesse aux arômes de fruits des bois. - Mercurey Rouge : Un vin à la belle puissance enrobée d'arômes de cerise noire confite et de griotte.
