Sud Ouest

Ce vin, de 2018, rouge profond avec des reflets de violette, est élevé en cuve inox. Ses tannins naturels n'imposent pas le passage en fût. D'ailleurs la vendange est entièrement égrappée, et le vin n'est pas filtré. Ainsi les tannins naturels sont ronds et doux. Le nez est flatté par des arômes floraux, violette et pivoine, et fruités , cassis, fraise des bois, cerise. En bouche vous serez sensible à des notes de réglisse fraîche, de fruits à noyaux, de poivre blanc. Vin bien équilibré, ample et généreux, doté d'une longue persistance. Vous l'apprécierez sur des plats exotiques au curry, et il tiendra bien son rang face à un cassoulet au confit d'oie et sublimera une vieille tomme de brebis non persillée.

Une jolie cuvée à la robe or clair aux reflets d'émeraude offrant des saveurs fraîches de zeste d'agrume, de citron et de pamplemousse. En bouche, belle vivacité et de fraîcheur. Un vin parfait pour l'été à consommer en apéritif, sur des crustacés ou encore quelques fromages de chèvre.

De couleur or pâle aux reflets verts, le bouquet dévoile des notes florales et d'agrumes bien mûrs suivie de notes toastées et vanillées.

Gras en bouche avec de la fraîcheur et un retour sur des arômes d'agrumes. Fin de bouche sur des notes boisées très agréable. 

À consommer en apéritif,  un plat sur viande blanche, sur le poisson, , des plats à base de truffe et des fromages de chèvre.

Couleur rose pâle, un peu saumoné,

Nez fruité avec note amylique bonbon anglais. Bonne fraîcheur en bouche avec de la vivacité avec de la finesse.

Retour sur note amylique bonbon anglais.

À consommer sur des crudités, grillades, poissons et fromages.