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Vin rouge à la robe rubis très limpide. Le bouquet complexe dévoile un parfum sur des touches toastées suivies de notes gourmandes de fraise compotée. En bouche, belle structure aux tannins bien présents et aux arômes de fraise des bois. Un brin floral suivi de notes boisées réhaussées par le fruit frais.

Prêt à boire, il est toutefois conseillé de le carafer dans son jeune âge.

Corton Clos du Roi, un vin de seigneur ! C'est un cru fin et élégant, sans doute le plus féminin des Cortons.

Vigne âgée de 40 ans pour une première moitié et 20 ans pour la seconde, elle jouit d'une exposition sud est sur des coteaux pentus à 320 mètres d'altitude. Son sol riche en oxyde de fer et en laves confère au vin une nature rude et charpentée évoquant le Volnay Champans ou le Pommard Rugiens. Paradoxalement, le Corton Clos du Roi est un vin solaire qui capte parfaitement la lumière grâce à son altitude élevée et une bonne inclinaison.

Montant typé du cru des Borderies.

Robe déjà ambrée; Au nez, le bouquet est ample sur des notes à la fois minérales et rances, avec une touche florale, narcisse, jonquille. De légères notes cirées et tertiaires émergent.

En bouche, l’attaque est vive, franche, le côté minéral des Borderies s’exprime pleinement, avec ce côté bonbon à la violette qui signe les Borderies du haut-plateau. Les premiers rancios sont présents donnant du relief à ce cognac, et presque un côté fumé. Les notes florales reviennent en rétro-olfaction. La finale est longue, le côté pâtissier de la jeunesse a disparu. Très gourmand. Une belle Borderies.

Le rosé auxerrois qui nous fait voyager ! Au pied d'Alésia, au coeur de la Côte d'Or, ce rosé a pourtant des caractéristiques provençales. La robe est plutôt claire, dans des tons saumonés. Le nez est floral, c'est le petit bouquet du printemps qui est là. Puis en bouche, de la gourmandise! Ce rosé léger reste néanmoins très aromatique sur des notes de fruits du verger... L'été est presque là.

Rupture produit

Une région, une appellation, et un vin différents. Tous les vins ont été sélectionnés minutieusement et validés lors d'un intraitable comité de dégustation. Tout le travail concentré dans une vinotte ! Déguster les meilleurs vins, c'est la garantie de 24 jours réussis. Amateur ou novice, il y en a pour tous les goûts !

En référence à une vieille tradition catalane, le Premier Muscat de Rivesaltes de l'année est appelé "Muscat de Noël". Cette tradition date du quatorzième siècle. A cette époque Les rois de Majorque avaient pour habitude de boire du Muscat pour les fêtes de la Nativité.

Explosif en bouche, ce premier Muscat de l'année, célébré pour Noël est remarquable par sa fraîcheur. Sa robe est dorée et limpide, sa bouche d'une remarquable fraîcheur, dévoile des notes de litchis, pêches blanches, fleurs d'oranger et menthe fraîche.

Saint Véran est une appellation de la Côte Mâconnaise située à l'extrême sud de la Bourgogne. Situé au cœur du Domaine, dans un cirque naturel, le Clos des Poncetys, profite d'une exposition idéale au Sud, à l'abri au pied de la roche de Vergisson. Un vin d'une très belle finesse et d'une intensité aromatique sur des notes de fruits exotiques, de la gourmandise toute en délicatesse !

Saint Véran est une appellation de la Côte Mâconnaise située à l'extrême sud de la Bourgogne.

"À Beaumonts, bon vin ! ", slogan des frères Dampt qui signent là une remarquable cuvée.

La cuvée 'Les Beaumonts annonce d'emblée la gourmandise tant son bouquet est fruité. En bouche, la rondeur s'impose suivie de notes de fruits secs soulignées par une tension minérale propre à l'appellation.

Emblème de la région de Bourgogne, le cassis est le fruit servant à la confection de la crème de cassis que l’on utilise traditionnellement pour le Kir, le célèbre apéritif bourguignon composé de crème de cassis et vin blanc Aligoté. La crème de cassis de la maison Joannet de confection totalement artisanale est éléborée à partir de la variété Noir de Bourgogne qui lui donne un arôme et une puissance incomparables.

Gros coup de Cœur de LSDV !

Quelle fantastique découverte que ce Bourgogne Aligoté du Domaine Collotte situé à Marsannay en Côte de Nuits !

L'Aligoté est un formidable cépage blanc planté dans l'ensemble de la Bourgogne s'adaptant à tous types de sols et qui fait des merveilles lorsque son rendement est maîtrisé. Isabelle Collotte l'a bien compris et nous dévoile ici un remarquable Bourgogne Aligoté plein de fraîcheur et de gourmandise.

Ce vin blanc est un compagnon idéal pour un moment convivial, en apéritif, déjeuner, barbecue, soirée entre amis... mais aussi à table avec des fruits de mer et des huîtres qu'il transcende par ses notes iodées et salines. Essayez-le également surUTF-8