Dégustation Mets et Vins : 5 vins de Bourgogne et spécialités régionales

Découvrez l'harmonie des vins de Bourgogne et mets locaux au caveau de La Source des Vins à Dijon. Dégustez 5 vins accompagnés de gougères, escargots, œufs Époisses, bœuf bourguignon et fromages.

A partir de 8 personnes (jusqu'à 10 personnes).

Plongez dans un voyage sensoriel alliant les vins emblématiques de Bourgogne et ses mets les plus célèbres. Au caveau de La Source des Vins, situé face à la majestueuse cathédrale Saint-Bénigne à Dijon, découvrez une expérience unique qui célèbre l’harmonie parfaite entre terroir viticole et gastronomie bourguignonne. Votre expérience 5 vins de Bourgogne : Deux vins blancs, deux vins rouges et un Crémant de Bourgogne, sélectionnés avec soin pour révéler toute la richesse et la diversité des Climats de Bourgogne. Accords gourmands avec spécialités locales : Gougères : Ces petits choux au fromage, symboles de la région, accompagneront le Crémant de Bourgogne avec finesse. Escargots de Bourgogne : Préparés à la bourguignonne, ces délices relevés au beurre persillé s’accorderont parfaitement avec un vin blanc vif et minéral. Œufs pochés sauce Époisses : Une rencontre gourmande entre la douceur de l’œuf et la puissance du fromage Époisses, sublimée par un vin blanc rond et aromatique. Bœuf bourguignon : Plat emblématique mijoté au vin rouge, il sera magnifié par un Pinot Noir élégant et structuré. Plateau de fromages régionaux : Une sélection de fromages locaux, tels que l’Époisses, le Comté et le Chaource, accompagnée d’un rouge subtil et complexe.