Champagne

Élégant champagne brut issu d'un assemblage traditionnel champenois, offrant un nez fruité et une bouche équilibrée. Vieilli 3 ans en cave, ses arômes sont puissants et harmonieux. Vêtu d'une robe lumineuse aux reflets d'argent, le bouquet dévoile des notes de poire, pêche et quelques effluves de fleurs blanches. La bouche est délicate et quelque peu crémeuse au palais velouté libérant des arômes de fruits fidèle à l'approche olfactive. Un Champagne à l'équilibre entre fraîcheur et suavité. À servir entre 6 et 8°C en apéritif, sur des entrées feuilletées comme une bouchée à la Reine, sur des plats comme le foie de veau ou encore sur des desserts comme une crème caramel et tarte tatin.

L'alliance du fruit et du plaisir ! la cuvée de Champagne brut rosé est vêtue d'une belle robe rose orangé soutenu. Le nez dévoile un parfum intense de fraise et de framboise s'achevant sur un note florale et aérienne. La bouche est ample et généreuse en harmonie avec le nez dévoilant des notes subtiles et persistances de raisins mûrs et de petits fruits rouges comme la fraise des bois, quelques notes gourmandes d'agrumes viennent compléter le bouquet aromatique. Rafraîchissant et gourmand, la cuvée Alliance Rosé est surprenante de plaisir

Cuvée de Champagne demi-sec, intensément fruitée offrant une bouche ronde et suave d’une grande fraicheur. Une bouche tout à fait fidèle au nez, son harmonie et la puissance de ses arômes révèlent un palais suave, gourmand et long.

Égérie de la Maison Barfontarc, le Champagne Tradition Brut est une alliance irrésistible entre le fruité du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay. Sa composition, ainsi que sa bulle particulièrement fine qu'apporte un temps de vieillissement prolongé en cave, en font une cuvée unanimement appréciée. Agréable et dense, le bouquet est doté d'une belle complexité aux arômes d'agrumes, de pêches blanches et de brioche. La bouche est ample et d'une belle longueur, sur des notes de fruits jaunes et fruits secs à la finale fraîche et persistante aux notes d'agrumes. Un Champagne idéal pour l'apéritif et les débuts de repas.

Alliant la fraîcheur et la finesse du Chardonnay, cette cuvée Blanc de Blancs tout en élégance exhale des senteurs d'agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches. Le bouquet, expressif, s'ouvre sur de très jolies notes d'agrumes confits, rehaussé de subtils effluves de viennoiseries gourmandes. L'attaque, fraîche en bouche, s'accompagne d'une minéralité sur des arômes de poires. Un Champagne équilibré, à la longueur remarquable et à la manifestation d'une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir de la Côte des Bars...

Égérie de la Maison Barfontarc, le Champagne Tradition Brut est une alliance irrésistible entre le fruité du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay. Sa composition, ainsi que sa bulle particulièrement fine qu'apporte un temps de vieillissement prolongé en cave, en font une cuvée unanimement appréciée. Agréable et dense, le bouquet est doté d'une belle complexité aux arômes d'agrumes, de pêches blanches et de brioche. La bouche est ample et d'une belle longueur, sur des notes de fruits jaunes et fruits secs, à la finale fraîche et persistante aux notes d'agrumes. Un Champagne idéal pour l'apéritif et les débuts de repas.

Élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir, cette cuvée Blanc de Noirs est ornée d'une robe jaune pâle aux reflets rosés. Expressif et racé, le nez est épicé, conjuguant notes de fruits jaunes confits et notes gourmandes de viennoiserie. La bouche, ronde et ample, s'ouvre d'abord sur des notes de fruits jaunes laissant place aux épices. Un champagne à la belle fraîcheur, séduisant et gourmand, idéal à l'apéritif mais qui sait s'accommoder parfaitement avec un rôti de bœuf, des poissons en sauce ou encore des fromages comme le chèvre et le chaource.

La cuvée Invitation des frères Huré est un Champagne élégant qui dévoile des touches délicates de fruits secs et une belle persistance en bouche sur des notes subtiles et minérales.

Une cuvée tout en fraîcheur, aux arômes de fruits croquants, une invitation au plaisir et à la convivialité ! 

Cette bouteille, avec son habillage unique ravira autant vos yeux que vos papilles. L’œil présente une teinte vieil or. Au nez, on remarque un vin complexe, avec des notes boisées, beurrées, vanille séchée, pâte d’amande, pain grillé et fruits secs. En bouche, la typicité du pinot noir est bien présente, avec un champagne charpenté, racé ainsi qu’une bonne attaque. Des arômes boisés, griottes, fruits secs, rendent ce Champagne atypique.

Accompagnera à merveille vos plateaux de fruits de mer, crustacés ou viandes grillés.

Ce Champagne élaboré uniquement à partir du cépage Chardonnay et élevé en fûts de chêne, présente une robe jaune clair, une mousse très finesse un cordon de fines bulles. Le nez révèle une belle complexité aromatique, des notes vanillées et légèrement toastées ainsi qu'un subtil fumé. Très ample en bouche, tonique et charpenté, ce Champagne d'une belle finesse est très harmonieux. Il accompagnera avec plaisir un carpaccio de noix de St Jacques ou du saumon fumé.

Format Magnum

Très jolie cuvée issue d'un assemblage traditionnel de Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. La cuvée Réserve est un champagne aux notes complexes révélant une belle amplitude en bouche aux arômes généreux. À déguster en apéritif mais aussi en accompagnement sur des mets fins.

Issu de Chardonnay sélectionnés dans les meilleurs crus, ce Champagne «haut de gamme» présente une robe couleur or pâle. Le bouquet, floral, dévoile des notes subtiles de rose et de fleurs d'acacia suivies de touches gourmandes de cannelle, de café grillé et d'une pointe toastée révélant une belle maturité. L'attaque en bouche est fraîche et crémeuse sur un joli retour floral et miellé.

Un Champagne tout en élégance qu'on appréciera en apéritif mais aussi sur un plateau de fruits de mer.