Sushi

Une cuvée tonique et généreuse !

La robe de la cuvée reste d’une vivacité étonnante. Les arômes sont du genre dynamique : cassis, cerise burlat, moka et surtout une collection de poivres est réunie et développe sa complexité. Après ce tempérament éruptif, la bouche est reposante, chaleureuse, apaisante. Et la finale est si longue. ..

D'emblée, la jolie robe jaune aux reflets verts laisse présager une richesse aromatique. Le bouquet déploie des senteurs de fleurs blanches répondant aux agrumes sur des touches de thé parfumé au jasmin agrémentées de vanille de Madagascar. La bouche est ample où l'on distingue des arômes de poire, de sureau et d'acacia. La touche beurrée est équilibrée par une fraîcheur persistante étirant la longueur des arômes.