Cocktail

Rupture

Pasion Blue Chardonnay est bien évidemment surprenant par sa couleur Bleu Azur. Issu du cépage à 100% Chardonnay, il est à la fois frais et très aromatique sur des notes de fruits et une fin de bouche sur les agrumes. Sa couleur bleue provient en partie de la macération d'un cépage rouge teinturier, les anthocyanes, pigments naturels du raisin qui sont alors libérés pour obtenir cette couleur bleu azur. Rafraîchissant et désaltérant, ce vin titre seulement à 9.5% d'alcool, juste parfait lors de temps ensoleillé. A partager en famille ou entre amis, il saura faire son effet et ne laissera pas indifférent tant par sa couleur que par son goût !

Indisponible

Elaboré à partir de sucre de canne légèrement distillé, passé ensuite en fermentation naturelle, Appolinaire est un rhum pétillant au procédé unique au monde ! Insolite, rafraîchissant et pétillant, il est à consommer très frais, nature ou en cocktail. Un métissage parfait entre le goût du rhum et les bulles d’un vin effervescent !

Indisponible

Elaboré à partir de sucre de canne légèrement distillé, passé ensuite en fermentation naturelle, Appolinaire est un rhum pétillant au procédé unique au monde ! Insolite, rafraîchissant et pétillant, il est à consommer très frais, nature ou en cocktail. Un métissage parfait entre le goût du rhum et les bulles d’un vin effervescent !

Quantité limitée

De la plaine au plateau, une ode liquide à la balade en campagne. Produite à partir d'une macération de serpolet, de fleurs de sureau en cueillette sauvage et locale, de miel de tilleul également locale et de bois de poirier local bien entendu le tout dans une Fine de Bourgogne artisanale de Marsannay. Le Flacon, numéroté car l'édition est limitée, est ciré à la cire d'abeille locale.

Quantité Limitée

La Combe est une représentation en bouteille de l'ambiance fraîche et ombragée des combes environnantes de Dijon. Cette boisson spiritueuse est élaborée à partir de macération d'aspérule, de bourgeons de sapin en cueillette sauvage, de miel de forêt local le tout dans une Fine de Bourgogne artisanale de Marsannay. Le flacon est bouchonné à la cire d'abeille locale est aussi ! 

Un long drink à la fraîcheur intense et aux notes douces et poivrées offrant une agréable sensation fruitée.

Le bouquet a la douceur suave de fraise des bois. En bouche, l'attaque est à la fois puissante sur la vodka et adouci par la douceur et le velouté de la fraise confite : le tout enrobé d'arômes de doux amer de vermouth suivi de quelques touches herbacées de verveine. Une finale épicée et citronnée qui subjuguent les papilles.

Véritable Tour de France des saveurs, Espérance fait voyager vos papilles de l’Alsace au Pays-Basque : l’Eau-de-Vie de Vin Sylvaner apporte des arômes frais et fruités, tandis que le Piment d’Espelette relève la douceur du Melon charentais, le tout dans une espiègle acidité…

Un très joli cocktail savoureux au bouquet rafraîchissant aux tons d'agrumes. En bouche, l'attaque est suave et douce dû à la liqueur de goji suivie par des arômes d'eucalyptus et d'amertume (kumkat). La finale est fruitée et acidulée.

Un cocktail 100% artisanal ! 

A travers une création de recette inédite, unique et audacieuse, laissez vous emporter dans l'univers de la haute gastronomie à travers ce breuvage 1OO% français et artisanal. Sans additif, aux ingrédients soigneusement sélectionnés, "Burlesque" est élaboré à partir de Gin au safran, de Muscat de Rivesaltes, de sirop de tisane maison, de Cordial de Lavande et de bois de hêtre. Cet assemblage révèle des saveurs raffinées au ton floral et résolument végétal.

Une véritable ode à la gastronomie française !

Pasion Blue Chardonnay est bien évidemment surprenant par sa couleur Bleu Azur. Issu du cépage à 100% Chardonnay, il est à la fois frais et très aromatique sur des notes de fruits et une fin de bouche sur les agrumes. Sa couleur bleue provient en partie de la macération d'un cépage rouge teinturier, les anthocyanes, pigments naturels du raisin qui sont alors libérés pour obtenir cette couleur bleu azur. Rafraîchissant et désaltérant, ce vin titre seulement à 9.5% d'alcool, juste parfait lors de temps ensoleillé. A partager en famille ou entre amis, il saura faire son effet et ne laissera pas indifférent tant par sa couleur que par son goût !

Un cocktail de fruit tropical prêt à déguster d’une rare intensité, où la qualité du fruit de la passion est mise à l’honneur avec un bel équilibre acidulé et une finale qui n’est pas sans rappeler les arômes de Rhum Vieux avec une sensation finement boisée unique.

Un mélange acidulé et audacieux de fruits tropicaux et de whisky, voilà la recette de Passion Whisky Sour, un cocktail classique à souhait et revisité avec la « Caribbean touch »

À consommer en apéritif ou en digestif, sur glaçons ou glace pilée, éventuellement allongé d’eau pétillante ou de soda.