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Très belle robe élégante, cette cuvée dévoile un bouquet expressif aux saveurs fruités accompagnées de parfum floral suivi d'une jolie note citronnée apportant fraîcheur et équilibre. Au palais, belle fraîcheur à la minéralité enrobée par une belle matière. Finale longue et persistante : l'accompagnement idéal de vos fruits de mer ainsi que les poissons en sauce !

Une curiosité ! Le Morey Saint Denis blanc est un vin rare et exceptionnel. En effet, Les terres de Morey sont dans la majorité plantées en Pinot Noir et produisent essentiellement des rouges. Cependant, quelques parcelles sont plantées en Chardonnay et donnent un vin très intéressant à la fois expressif avec une matière très fine.

L’auxerrois est un cépage qui donne des vins fruités et souples. Notes minérales au premier nez puis fruitées, citrus et poire. La pointe acidulée en bouche apporte une belle fraîcheur suivie de fragrances de melon et d'amande.

Vin harmonieux qui ne laisse pas indifférent...

Ce rose est le résultat d'infusion d'écorce de pamplemousse, puis de macération de pulpe du même fruit. La filtration lui redonne sa transparence et sa jolie teinte. La saveur est naturellement celle du pamplemousse et de l'agave.

Une tequila rafraîchissante ! 

Cuvée de Champagne demi-sec, intensément fruitée offrant une bouche ronde et suave d’une grande fraicheur. Une bouche tout à fait fidèle au nez, son harmonie et la puissance de ses arômes révèlent un palais suave, gourmand et long.

Une divine liqueur de poire offrant une robe d'ambre aux reflets d'or chaud. À l’œil, la promesse d'une très grande liqueur ! Aux parfums puissants et chaleureux de Poire Williams mûre, les notes sont chaudes et gourmandes. À la dégustation, une symphonie sensuelle et généreuse aux arômes de poire confite et de marmelade, laissant place à des notes vanillées et caramélisées. Une eau-de-vie de plus de 8 ans d'âge, à déguster fraîche ou sur glace.

Le Côte de Nuits en Vierville 2020 dévoile un nez profond de cerise noire et de cassis, rehaussé de nuances de sous-bois, de poivre et d’une délicate touche fumée. En bouche, le Pinot Noir s’exprime avec une belle intensité, porté par des tanins ciselés et une trame minérale qui signe son origine. Issu d’un terroir confidentiel, il bénéficie d’un élevage en fût subtil, apportant une touche d’élégance sans dominer le fruit. Parfait sur un pigeon rôti ou un brie truffé, il illustre toute la finesse et la complexité des vins de la Côte de Nuits, entre puissance maîtrisée et éclat aromatique.