
33 cl
Blonde
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Rupture définitive du Millésime 2018
Situé au nord de Nuits St Georges, Les Allots possèdent des traits communs avec leur proche voisin Vosne-Romanée. Le bouquet, intense et complexe, présente des notes de cassis et de fraise suivies de fragrance de rose. Au palais, les arômes sont à la fois charmeurs et corsés. Un vin élégant doté d'une belle intensité qui s'accorde à merveille avec une tourte aux champignons.
France
Côte de Nuits
Domaine Chicotot
Nuits Saint Georges
2018
75 cl
Rouge
100% Pinot Noir, vigne âgée de 70 ans
Terroir argileux avec beaucoup de chailles.
Après plusieurs jours de macération pré-fermentaire (5 à 6 jours), la fermentation se poursuit sur environ 15 jours, sans levurage, les opérations (pigeage et remontage) étant alors effectuées selon les besoins, pour préserver au vin toute son élégance, sans excès d’extraction.
Après pressurage pneumatique et quelques jours en cuves, les vins sont entonnés par gravité, la moyenne de fûts neufs ne dépassant pas 25%.
Parfait avec une tourte aux champignons.
Arômes de fruits rouges mûrs et de cassis, son bouquet complexe marie la framboise, la réglisse et les épices douces sans rudesse, se révèle élégant et fruité.
33 cl
Blonde
Domaine Marius Delarche
Bourgogne
Pernand Vergelesses
1er Cru
75 cl
2018
Rouge
70 cl
50 cl
Blanc
150 cl
1998
Rouge
75 cl
2020
Rouge
Domaine Jean Guiton
Bourgogne
Savigny les Beaune
Premier Cru
150 cl
2019
Rouge
75 cl
2021
Blanc
150 cl
2018
Blanc
50 cl
Ambré
75 cl
2018
Blanc
75 cl
2018
Blanc
70 cl
Ambré foncé
75 cl
2021
Blanc
75 cl
2021
Blanc
75 cl
2020
Blanc