
75 cl
2019
Blanc
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Rupture définitive du Millésime 2018
Situé au nord de Nuits St Georges, Les Allots possèdent des traits communs avec leur proche voisin Vosne-Romanée. Le bouquet, intense et complexe, présente des notes de cassis et de fraise suivies de fragrance de rose. Au palais, les arômes sont à la fois charmeurs et corsés. Un vin élégant doté d'une belle intensité qui s'accorde à merveille avec une tourte aux champignons.
France
Côte de Nuits
Domaine Chicotot
Nuits Saint Georges
2018
75 cl
Rouge
Degré d'alcool : 14
100% Pinot Noir, vigne âgée de 70 ans
Terroir argileux avec beaucoup de chailles.
Après plusieurs jours de macération pré-fermentaire (5 à 6 jours), la fermentation se poursuit sur environ 15 jours, sans levurage, les opérations (pigeage et remontage) étant alors effectuées selon les besoins, pour préserver au vin toute son élégance, sans excès d’extraction.
Après pressurage pneumatique et quelques jours en cuves, les vins sont entonnés par gravité, la moyenne de fûts neufs ne dépassant pas 25%.
Parfait avec une tourte aux champignons.
Arômes de fruits rouges mûrs et de cassis, son bouquet complexe marie la framboise, la réglisse et les épices douces sans rudesse, se révèle élégant et fruité.
75 cl
2019
Blanc
50 cl
2016
Ambré
75 cl
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2018
Blanc
150 cl
2001
Rouge
50 cl
Ambré
Domaine Fougeray de Beauclair
Bourgogne
Marsannay Les Saints Jacques
150 cl
2015
Blanc
75 cl
2018
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2021
Blanc
75 cl
2019
Rouge
75 cl
2018
Blanc
50 cl