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Une jolie matière, tout en souplesse. Notes de griottes, de chocolat, de fruits secs et de mûres.« Du fruit, toujours du fruit » comme disait un dégustateur du guide Hachette !
À boire maintenant ou à attendre 2 à 3 ans. Il accompagnera agréablement un agneau de Sisteron.
France
Alpes de Hautes Provences
Château Rousset
AOP Coteaux de Pierrevert
2018
75 cl
Rouge
En Agriculture Biologique
80% Syrah, 15 % Grenache, 5% Manosquin.
Vinification : Macération de 15 à 20 jours en cuves béton, fermentation malolactique puis élevage de deux ans en cuve.
Coteaux de Pierrevert : dans la région de Manosque, entre Aix et Sisteron, l’AOC Coteaux de Pierrevert s’étire le long des collines qui bordent la Durance.