Liqueur Midi Fauve

65,00 €

TTC

En stock 1 Article

Une liqueur à la démonstration gustative surprenante inspirée du monde des parfumeurs... le flacon en est la preuve.

Une expérience sensorielle bousculant les liqueurs classiques qui reste néanmoins légère, sophistiquée et d'une étonnante intensité aromatique tout en finesse. Une revisite créative aux senteurs orientales qui saura surprendre et faire voyager.

Origine

France

11° Arrondissement

H.THEORIA

Liqueur

Classement

Liqueur

Environnement

Caractéristiques

50 cl

Ambré

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Ingrédients : Fleur d’oranger, figue, olive noire, iris, coriandre, algue Nori, poivre de Timut, cumin noir, vanille.

Élevage

Fleurs, fruits, baies, épices… Minutieusement sélectionnés, les ingrédients qui composent les liqueurs H.Théoria sont choisis pour révéler leurs arômes, odeurs et saveurs à la fois singuliers et surprenants.

Issus de macérations et de distillations, les assemblages sont subtilement élaborés à partir d’ingrédients naturels.

Accord mets et vin

Idée cocktail : Botanic Nectar, un cocktail chaud aux notes herbacées à base de chartreuse, gingembre et miel.

ou encore Cocktail Nana Nerola

Ingrédients : 3 cl Liqueur Midi Fauve H.Theoria - 1 cl Rhum blanc panama - 3 cl jus de citron jaune - 2 cl sirop d’ananas

et fleur d’oranger Une branche de coriandre

Dans un shaker, ajoutez de la glace puis versez les ingrédients.

Shakez durant 15 secondes. Filtrez et versez dans un verre à whisky contenant

un cube de glace. Ajoutez le zeste de citron.

Lumière en bouche, le sensuel acidulé.

Accords mets : Huîtres, carpaccio de betteraves, skyr à l’huile d’olive, sorbet agrumes, gâteau nuage à la vanille…

Situation

Une liqueur élaborée à partir d’ingrédients naturels et distillées en Bourgogne.

Distillée au cœur de la Bourgogne, à Dijon, dans la Maison Gabriel Boudier, Midi Fauve est imaginée, assemblée, distillée et embouteillée en France.