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Ce rouge séduit par sa robe grenat profonde aux reflets violacés. Le nez, expressif et charmeur, révèle des arômes de fruits noirs bien mûrs – cassis, mûre – accompagnés de subtiles notes d’épices douces et de réglisse. En bouche, l’attaque est souple, puis laisse place à une matière généreuse et fruitée, encadrée par des tanins ronds. Une finale gourmande et légèrement poivrée, qui invite à y revenir sans façon.

Origine

France

Domaine des Peyre

Igp Méditerranée

Classement

Environnement

Caractéristiques

2023

75 cl

Rouge

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Merlot, Tempranillo

Élevage

Élevage en cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit et la franchise aromatique des cépages

Accord mets et vin

Idéal sur une cuisine méditerranéenne, des tapas, des grillades ou une planche de charcuteries

Situation

Appellation : IGP Vaucluse
Le domaine Peyre est situé en Luberon, sur des sols argilo-calcaires bien exposés, bénéficiant d’un climat chaud et ensoleillé qui favorise une belle maturité des raisins

Description couleur arôme et nez

Robe : Grenat profond aux reflets violacés
Nez : Fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre), épices douces, réglisse
Bouche : Souple, fruitée, tanins ronds et finale légèrement épicée