Rhum Vanilla Dzama 3 ans + gousse de vanille

65,00 €

TTC

Rupture

Un vieux rhum, trois ans d'âge, élaboré dans la plus pure tradition malgache. Agrémenté d'une gousse de vanille, de l'île bien entendu, ajoutant ainsi une pointe d'exotisme. Aux arômes raffinés de fruits mûrs et de vanille, le palais est équilibré et persistant à la parfaite harmonie entre nez et bouche. Un joli retour sur des notes toastées et une petite pointe de piment.

Origine

Madagascar

Distillerie Dzama

Rhum

Classement

Environnement

Caractéristiques

70 cl

Ambré et Gousse

Degré d'alcool : 43

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Vieux Rhum Vanille

Élevage

Dzama est un rhum traditionnel, élaboré artisanalement à partir de mélasse et originaire de Madagascar. Son nom, Dzama se traduit en langue malgache par 'parent proche' et désigne de ce fait, l'ami, le confident.

Accord mets et vin

À déguster sur glace ou allonger de soda ou en base de cocktails.

Situation

Nosy-Bé : Surnommée l'île aux parfums, au nord de Madagacar, Nosy-Bé est réputée chez les parfumeurs du monde entier pour sa production d'Ylang-Ylang, une plante au parfum d'une extrême finesse. Les rhums Dzama y sont fabriqués à partir de canne à sucre qui subit les effets des arômes de l'Ylang-Ylang, du poivrier, du girofier et de la vanille qu'offrent la terre de Madagascar. La canne à sucre s'enrichit alors naturellement, par ses racines, de tous ces parfums.

Description couleur arôme et nez

Nez : des senteurs de fruits murs et de vanille

Palais : Moelleux, équilibré et persistant. Parfaite harmonie entre nez et bouche. Il développera des arômes de sucre de canne, de vanille et de nèfle.

Avis de la source des vins

La Distillerie : C'est à la moitié du 19ème siècle que la culture de la canne à sucre et de l'industrie rhumière sont introduites à Madagascar par Jean Laborde, originaire du Gers.

Sur l'île de Nosy-Bé, la distillerie Dzamadzar remonte à 1929. Elle est la seule à produire du rhum artisanal à Madagascar.