Rhum Don Papa Baroko
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Rhum Don Papa Baroko

40,83 €
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Don Papa Baroko est un rhum traditionnel élaboré sur l’île de Negros, aux Philippines. Ce rhum est distillé à partir de canne à sucre. L’eau-de-vie de canne à sucre vieilli plusieurs année en fûts de chêne à bourbon en provenance du Kentucky. Vous serez surpris par son équilibre et sa puissance. Des arômes de vanille qui se poursuivent vers des saveurs onctueuses.

Origine

Phillippines

Phillippines

Bleeding Heart Rum Company

Rhum Arrangé

Classement

Environnement

Caractéristiques

70 cl

Ambré

Degré d'alcool : 40

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Rhum traditionnel

Élevage

Cette eau-de-vie de canne à sucre vieillit plusieurs années en fûts de chêne américain. Les meilleurs fûts sont rechercher pour qu’ils révèlent les notes très accentuées de vanille et de fruits. A cet assemblage s’ajoute des fragment de canne à sucre de Philippines.

Accord mets et vin

Idées de cockatil

Vous pouvez ajouter à celui-ci du sucre de canne, de la vanille et du citron vert qui sera parfait pour un apéritif. Une de sa particularité est d’avoir des parfums délicieusement parfumés, il s’apprécie sec ou avec des glaçons.

Situation

Philippines : basée sur l’île de Negros surnommée « Sugarland » en raison de ses nombreux champs de canne à sucre, la distillerie se situe au pied du volcan Kanlaon. Le taux d’évaporation dans cette région étant l’un des plus importants au monde, la part des anges y est donc particulièrement élevée.

Description couleur arôme et nez

Nez : Puissant, vanille agrumes, chêne

Bouche : Onctueuse, vanille, miel, fruits confits

Finale : Longue, persistante, chêne épicé

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