Eau de vie

Une alternative aux boissons anisées car l'arquebuse ne contient pas d’anéthol ! Cette eau de vie artisanale, bio et locale se déguste comme l’absinthe, en la diluant avec un trait d’eau ou en la dégustant pure pour apprécier toute sa vigueur. Légèrement citronnée, ses arômes sont accompagnés d’une touche finale gourmande portée sur la menthe.

Doxa est une absinthe traditionnelle. C'est un mélange équilibré entre le goût prononcé de la plante d'absinthe et la douceur de l'anis. Les absinthes se dégustent allongées d'eau fraîche, ou comme à l'époque sur un morceau de sucre !

Plusieurs fois médaillée d'Or en 2023, cette vodka bourguignonne est à la fois suave et riche avec un premier nez marqué par des notes d’agrumes. En Bouche, la sensation est très fraiche et généreuse, poussée par le bourgeon de cassis et le zeste de kumquat, le tout soutenu par une légère touche épicée du Timut. En fin de bouche, la longueur est herbacée et végétale à la saveur de rhubarbe fraîche.

Médaille d'Or et trophée de la meilleure vodka française, cette eau de vie dévoile un parfum aux notes fraîches à la fois boisées et citronnées, suivies du bourgeon de cassis, du bois tendre de cassissier et de baie de Sichuan. En bouche, les arômes sont très expressifs, aux accents sucrés et fruités du cassis noir de bourgogne. Joli final zesté de notes suaves et végétales de verveine et de feuilles de cassis.