Kimerud Gin 40°

49,00 €

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Le Gin Kimerud 40° est élaboré à partir de 22 botaniques produites dans la ferme . Un Gin très équilibré au nez complexe de notes herbacées suivies de notes florales de rose mêlées de genièvre. En bouche, très belle douceur aux arômes de genièvre, d'agrumes et de lavande. Très belle longueur sur des notes d'herbe fraîche et de bonbon. Un gin qui se prête particulièrement à la confection de gin tonic ou encore de cocktails tendances.

Origine

Norvège

Distillerie Stale H.Johnsnen

Gin

Classement

Environnement

Caractéristiques

70 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Confection entièrement à la main et à la ferme Kimerud . Assemblage de botanics Bio de la ferme. Une des herbes contenue est la racine d'Orpin rose (golden root). Cette herbe sauvage pousse dans le nord de la Norvège, où la Merc Arctique lui confère toute sa saveur et contribue ainsi à donner ce goût brut.

Élevage

Après la distillation, de l'eau pure des montagnes avoisinantes est ajoutée pour la réduction.

Situation

Le GIN KIMERUD Wild Grade est un Gin de Norvège Distillé dans la Ferme de Kimerud située à 35 km d'Oslo par Ståle Håvaldsen Johnsen.

Avis de la source des vins

À l'époque des Vickings (800-1050), la racine d'Orpin Rose (golden root) était considérée comme un met délicat aux vertus magiques. Le climat froid de la Norvège ajoute à la qualité des botaniques car il retarde la croissance de ces derniers et apporte ainsi une richesse primordiale au goût final du Gin Kimerud. Chaque herbe fait l'objet d'un traitement particulier afin d'en obtenir le meilleur.